【京料理 坂安】ホンモロコ甘露煮(坂安名代)

寄附金額: 18,000

京料理 坂安より、ホンモロコ甘露煮をお届けします。

環境悪化や、ブラックバス等外来魚の影響でホンモロコの入荷が激減しておりましたが、幼魚の放流等の対策で回復傾向にございます。
鮮度良きホンモロコの中でも、大・特大サイズを厳選し「沖アミ」という漁法で捕れたもののみ使用しています。
天然琵琶湖産でも湖北・湖南・湖東など産地と漁猟場の沖・沿岸にもこだわって仕入れております。

【京料理 坂安】ホンモロコ甘露煮(坂安名代)の基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ 川魚
内容量 ホンモロコ甘露煮300g以上・16-20匹(大きさによる) 自治体 京都市

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【京料理 坂安】ホンモロコ甘露煮(坂安名代)その他の情報

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連絡先 :075-371-8219
営業時間:6:00-23:59
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