【期間限定３月下旬～４月中旬まで】北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ570ｇ×1尾（冷蔵）【07126】
寄附金額： 21,000 円
雄武漁業協同組合の毛がに漁は春が主軸であり、また、この季節に漁獲される毛がには「脱皮」前ですので、ミソも身入りも申し分ないです。
そんな毛がには漁獲された後、温度管理がしっかりなされた状態で運ばれ、鮮度が落ちないうちに活の状態で茹でられます。
方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。
（※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～１日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。）
そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。
ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、
毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。
ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。
茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。
【生産者の声】
この度は窒素凍結する前の【冷蔵状態】でお届けすることとなりました！春先が旬の毛がに！この機会にぜひ。 諸事情ある昨今、オホーツクまで来れなくても、現地で食べる味、そのままを。
【原材料・成分名】
カニ 塩
【原産地】
北海道オホーツク海産
【保存方法】
・保存方法：5℃以下で保存して下さい。
・加熱調理の必要性：そのままお召し上がりいただけます。
・すぐに召し上がられない方は新聞紙等で一匹ずつ包み、冷凍保存してください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※毛がに（チルド・冷蔵発送）の注意点※
（1）返礼品の発送日時を指定することは出来かねます。
（2）冷蔵発送のため、一部離島・地域への配送はできかねます。
（3）お申込み限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締め切らさせていただく場合がございます。
（4）天候（シケ）などにより納期が遅れる場合がございます。
（5）寄附者様の都合により（長期不在等）、返礼品が返送になった場合は、原則として再送はできかねます。
（6）オンライン決済のみのお申込みとさせていただきます。
そんな毛がには漁獲された後、温度管理がしっかりなされた状態で運ばれ、鮮度が落ちないうちに活の状態で茹でられます。
方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。
（※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～１日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。）
そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。
ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、
毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。
ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。
茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。
【生産者の声】
この度は窒素凍結する前の【冷蔵状態】でお届けすることとなりました！春先が旬の毛がに！この機会にぜひ。 諸事情ある昨今、オホーツクまで来れなくても、現地で食べる味、そのままを。
【原材料・成分名】
カニ 塩
【原産地】
北海道オホーツク海産
【保存方法】
・保存方法：5℃以下で保存して下さい。
・加熱調理の必要性：そのままお召し上がりいただけます。
・すぐに召し上がられない方は新聞紙等で一匹ずつ包み、冷凍保存してください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※毛がに（チルド・冷蔵発送）の注意点※
（1）返礼品の発送日時を指定することは出来かねます。
（2）冷蔵発送のため、一部離島・地域への配送はできかねます。
（3）お申込み限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締め切らさせていただく場合がございます。
（4）天候（シケ）などにより納期が遅れる場合がございます。
（5）寄附者様の都合により（長期不在等）、返礼品が返送になった場合は、原則として再送はできかねます。
（6）オンライン決済のみのお申込みとさせていただきます。
【期間限定３月下旬～４月中旬まで】北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ570ｇ×1尾（冷蔵）【07126】の基本スペック
| 寄附額 | 21000 | カテゴリ | その他 | 内容量 | 北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ 570g×1尾（冷蔵） |
自治体 | 雄武町 |
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【期間限定３月下旬～４月中旬まで】北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ570ｇ×1尾（冷蔵）【07126】のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【期間限定３月下旬～４月中旬まで】北海道オホーツク海産 朝ゆで毛ガニ570ｇ×1尾（冷蔵）【07126】その他の情報
| 消費期限 | 消費期限：チルド 加工日（出荷日）含め７日 | アレルギー | かに | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ３月15日～４月中旬 | 発送期日（配送時期） | 3月下旬から順次 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 07:雄武漁業協同組合 |
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※ページの内容は2024年04月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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