＜日本茶AWARDプラチナ賞受賞茶＞ 深蒸し煎茶 100g×1袋 釜炒り茶 80g×1袋 [谷岩茶舗 宮崎県 日向市 452060505] 茶 お茶 日本茶 飲み比べ 緑茶 釜炒り 深蒸し 煎茶 香り 簡易包装
寄附金額： 9,000 円
これまでに日本茶AWARD『プラチナ賞（部門別最高賞）』を受賞した深蒸し煎茶と釜炒り茶のセット
＜日本茶AWARDとは＞
より多くの人に多種多様な日本茶の美味しさを伝えるために2014年に新設された品評会です。
農林水産省後援のもと「NPO法人 日本茶インストラクター協会」が主催しています。
出品されたお茶の個性や魅力を引き出す新しい審査法で、多分野のスペシャリストの視点はもちろんですが一般の消費者が審査員になります。
内質（香り、旨み）が重要視され、消費者目線で競い、消費者の方が「美味しい」と思うお茶の日本一を決める評価基準の日本茶コンテストです。
●深蒸し煎茶「深緑（しんりょく）」：旨みを味わう
数種類の深蒸し煎茶をバランスよくブレンドしました。宮崎茶の魅力的な「旨み」をお伝えします。
《深蒸し煎茶とは？》
深蒸し煎茶とは、摘み取った生葉を蒸す時間が、煎茶よりも2〜3倍長いお茶です。
蒸し時間が長くなることで生葉の繊維が崩れて粉っぽくなりますが、それこそが旨み深くてまろやかな美味しさの秘訣でもあります。
●釜炒り茶「朝霧しずく」：懐かしさを味わう
歴史ある釜炒り茶の素朴で品のある香りと旨味をお伝えします。
《釜炒り茶とは？》
緑茶の一種である釜炒り茶は、日本で作られる緑茶生産量のわずか0.3%以下と希少性が高く、全国的には馴染みの薄いお茶ではありますが、日本茶業界においてはその地位がしっかりと確立されています。
一般的に流通している煎茶とは生葉製造における第一工程の殺青方法（発酵を止めること）が異なります。
煎茶が「蒸す」のに対し、釜炒り茶は「炒る」ことで発酵を止めます。
「蒸す」も「炒る」もわずか数十秒〜2分程度ですが、この殺青方法の違いが最終的に仕上がるお茶の特徴を大きく別けます。
釜炒り茶は「釜香」と呼ばれる炒った香り、素朴で品のある旨み、そして黄金色に澄んだ水色が特徴的で、どこか懐かしさを感じるお茶でもあります。
【谷岩茶舗の受賞歴】
「朝霧しずく」
2023年 プラチナ賞（部門最高賞）
2022年 プラチナ賞（部門最高賞）
2021年 ファインプロダクト賞
2019年 ファインプロダクト賞
2018年 プラチナ賞（部門最高賞）
2017年 審査員奨励賞
＜日本茶AWARDとは＞
より多くの人に多種多様な日本茶の美味しさを伝えるために2014年に新設された品評会です。
農林水産省後援のもと「NPO法人 日本茶インストラクター協会」が主催しています。
出品されたお茶の個性や魅力を引き出す新しい審査法で、多分野のスペシャリストの視点はもちろんですが一般の消費者が審査員になります。
内質（香り、旨み）が重要視され、消費者目線で競い、消費者の方が「美味しい」と思うお茶の日本一を決める評価基準の日本茶コンテストです。
●深蒸し煎茶「深緑（しんりょく）」：旨みを味わう
数種類の深蒸し煎茶をバランスよくブレンドしました。宮崎茶の魅力的な「旨み」をお伝えします。
《深蒸し煎茶とは？》
深蒸し煎茶とは、摘み取った生葉を蒸す時間が、煎茶よりも2〜3倍長いお茶です。
蒸し時間が長くなることで生葉の繊維が崩れて粉っぽくなりますが、それこそが旨み深くてまろやかな美味しさの秘訣でもあります。
●釜炒り茶「朝霧しずく」：懐かしさを味わう
歴史ある釜炒り茶の素朴で品のある香りと旨味をお伝えします。
《釜炒り茶とは？》
緑茶の一種である釜炒り茶は、日本で作られる緑茶生産量のわずか0.3%以下と希少性が高く、全国的には馴染みの薄いお茶ではありますが、日本茶業界においてはその地位がしっかりと確立されています。
一般的に流通している煎茶とは生葉製造における第一工程の殺青方法（発酵を止めること）が異なります。
煎茶が「蒸す」のに対し、釜炒り茶は「炒る」ことで発酵を止めます。
「蒸す」も「炒る」もわずか数十秒〜2分程度ですが、この殺青方法の違いが最終的に仕上がるお茶の特徴を大きく別けます。
釜炒り茶は「釜香」と呼ばれる炒った香り、素朴で品のある旨み、そして黄金色に澄んだ水色が特徴的で、どこか懐かしさを感じるお茶でもあります。
【谷岩茶舗の受賞歴】
「朝霧しずく」
2023年 プラチナ賞（部門最高賞）
2022年 プラチナ賞（部門最高賞）
2021年 ファインプロダクト賞
2019年 ファインプロダクト賞
2018年 プラチナ賞（部門最高賞）
2017年 審査員奨励賞
＜日本茶AWARDプラチナ賞受賞茶＞ 深蒸し煎茶 100g×1袋 釜炒り茶 80g×1袋 [谷岩茶舗 宮崎県 日向市 452060505] 茶 お茶 日本茶 飲み比べ 緑茶 釜炒り 深蒸し 煎茶 香り 簡易包装の基本スペック
| 寄附額 | 9000 | カテゴリ | 緑茶（茶葉・ティーバッグ） | 内容量 | ■内容量 ・深蒸し煎茶「深緑（しんりょく）」100g×1本 ・釜炒り茶「朝霧しずく」80g×1本 ・同梱物 しおり2枚 ■原材料 原材料名：緑茶 ■原産地 宮崎県産 ■加工地（製造地） 宮崎県日向市 |
自治体 | 日向市 |
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＜日本茶AWARDプラチナ賞受賞茶＞ 深蒸し煎茶 100g×1袋 釜炒り茶 80g×1袋 [谷岩茶舗 宮崎県 日向市 452060505] 茶 お茶 日本茶 飲み比べ 緑茶 釜炒り 深蒸し 煎茶 香り 簡易包装のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
＜日本茶AWARDプラチナ賞受賞茶＞ 深蒸し煎茶 100g×1袋 釜炒り茶 80g×1袋 [谷岩茶舗 宮崎県 日向市 452060505] 茶 お茶 日本茶 飲み比べ 緑茶 釜炒り 深蒸し 煎茶 香り 簡易包装その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から1年 保存方法：高温多湿を避け、開封後は早めにお飲みください。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社谷岩茶舗 |
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※ページの内容は2024年07月15日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
