特選由良の恵み「鯛だし調味料セット」 庄内謹製 小鯛だし・天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」×2本・浜の鯛だしみそ

寄附金額: 11,500

日本海庄内浜、浜の老舗由良漁港に水揚げされた「天然小鯛」を100%使用、小鯛を焼干しにし粉末にした「由良漁港・天然小鯛100%小鯛だし」
原料は由良の天然小鯛を焼き干しにし、そのまま粉砕しているので栄養分・風味はそのまま。無添加・天然ミネラル・タウリン・DHA・EPA・カルシウム
 その「小鯛だし」を味噌に合わせ・醤油に入れて味を調え調味料にしたのが、「鯛だし味噌」と「鯛だし醤油」
料亭のような「本格的上品なだし」として、また「調味料」としてご家庭でいろいろな料理にお使いいただけます。

①小鯛だし
鶴岡市由良地域で古くから伝わる小鯛だしは、マダイやチダイを丁寧に加工し粉末状にしたもので様々な料理に使用できるものです。

②庄内浜謹製 天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」
上品な鯛のだしが味わえる醤油は、素材の味を引き立てます。豆腐や茹で野菜にそのままかけてもよし、煮物や麺料理のだしとしてもご利用いただけます。出羽三山のご利益と、縁起の良い鯛の御縁があなたにも幸せを運びます。

③庄内謹製 浜の鯛だしみそ
味噌汁だけでなく、温野菜、炒め物、和え物にもおすすめです。
サッと溶ける使いやすい液状タイプ。

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で水揚げされた魚を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。

特選由良の恵み「鯛だし調味料セット」 庄内謹製 小鯛だし・天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」×2本・浜の鯛だしみその基本スペック

寄附額 11500 カテゴリ だし醤油
内容量 ・小鯛だし 50g×2個
・だし入り醤油 150g×2本
・鯛だしみそ 400g×1本
自治体 鶴岡市

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特選由良の恵み「鯛だし調味料セット」 庄内謹製 小鯛だし・天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」×2本・浜の鯛だしみそその他の情報

消費期限 ・小鯛だし 1年
・だし入り醤油 1年
・鯛だしみそ 9ヶ月
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年の申し込みを受け付けております 発送期日(配送時期) ご入金確認から2週間程度で発送します
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 由良地域協議会「ゆらまちっく戦略会議」
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