【訳あり】やみつきサヨリの干物（400g）i12-18

Name: 【訳あり】やみつきサヨリの干物（400g）i12-18
Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

平生町

少し冷凍焼けした令和５年産サヨリの干物を、多めに400gでご用意いただきました！
色が一部白くなり、通常よりもパサパサした食感になってしまいましたが、味は通常ものと変わりません。

※食感が少しでも気になる方は、新物サヨリをおすすめします。

山口県瀬戸内の半島の町、平生町・佐賀地区は、高級魚として知られる天然鱧の水揚げが、かつて全国１位になったこともあるほど漁業が盛んでした。

近年は、漁師の高齢化や海水温の上昇などの環境の変化により厳しい状況が続いていますが、地元事業者は「なんとか瀬戸内の海を守りたい」と、水産資源を活用した商品開発や、地域活性化に向けて、日々奮闘中です。

日本の食を支える産業を守るため、食べて応援、よろしくお願いします！

こちらは、瀬戸内の伝統加工技術「竹包丁」で加工したサヨリの干物です。
瀬戸内の伝統の加工技術を未来に残すことを使命と考え、手作業で加工しています。

軽くあぶって召し上がると一噛みごとにサヨリの旨みと海の香りが口いっぱいに広がります。

お届け後は冷蔵庫にて保管してください。

【提供：小田水産】

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【地場産品に該当する理由】
町外（広島県産）のサヨリをひらいて、酸化防止剤をつけて洗って味をつけて干す（乾燥機にかける）ことで、付加価値をつけているため。（告示第５条第３号に該当）

【訳あり】やみつきサヨリの干物（400g）i12-18の基本スペック

寄附額	12000	カテゴリ	干物
内容量	400g 賞味期限は、冷蔵で６か月 ※配送は、夏場のみクール便でお届けします。お届け後は、冷蔵庫で保管をお願いします。	自治体	平生町

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【訳あり】やみつきサヨリの干物（400g）i12-18その他の情報

消費期限	出荷日から6か月	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	最短、翌々営業日（土・日・祝日を除く）発送。
配送対応	常温配送,冷蔵配送,別送対応	事業者名	小田水産