南信州の名産品 市田柿 600g×2袋セット バラふぞろい【1421775】
寄附金額： 12,000 円
特産品となっている市田柿はこの地域を代表する干し柿です。さらに、この地域特有の自然現象として、秋冬は毎朝のように天竜川から霧が発生します。
南信州の冬は乾燥する傾向であるため、天竜川から発生した霧が、干し柿を一気に乾燥させないように自然の加湿器となり、市田柿独特のもっちりとした食感を生み出しています。
これは南信州の特徴です。
■生産者の声
千栄農園は市田柿は栽培、加工の工夫を凝らして作っています。
栽培では果実を大きく育てながら、糖度を上げるように摘果を強めに行い、育成ステージを見ながら自然肥料を散布して植物本来の力を発揮しています。
市田柿加工では白い粉(ブドウ糖)がきめ細かくなるように柿を剥く幅を極限まで狭めて剥いています。
スピードは遅くなってしまいますが出来上がりの市田柿はきめ細やかな白い粉が覆います。
甘い市田柿をぜひ食べてみてください。
■注意事項/その他
・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。
・画像はイメージです。
・冷蔵または冷凍保管でお願いします。
・未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をお願いします。
・干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。
・干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。
・干し柿の中に種が入っている場合がございます。
南信州の冬は乾燥する傾向であるため、天竜川から発生した霧が、干し柿を一気に乾燥させないように自然の加湿器となり、市田柿独特のもっちりとした食感を生み出しています。
これは南信州の特徴です。
■生産者の声
千栄農園は市田柿は栽培、加工の工夫を凝らして作っています。
栽培では果実を大きく育てながら、糖度を上げるように摘果を強めに行い、育成ステージを見ながら自然肥料を散布して植物本来の力を発揮しています。
市田柿加工では白い粉(ブドウ糖)がきめ細かくなるように柿を剥く幅を極限まで狭めて剥いています。
スピードは遅くなってしまいますが出来上がりの市田柿はきめ細やかな白い粉が覆います。
甘い市田柿をぜひ食べてみてください。
■注意事項/その他
・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。
・画像はイメージです。
・冷蔵または冷凍保管でお願いします。
・未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をお願いします。
・干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。
・干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。
・干し柿の中に種が入っている場合がございます。
南信州の名産品 市田柿 600g×2袋セット バラふぞろい【1421775】の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 乾物 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・市田柿 バラふぞろい[600g×2袋] 原産地:長野県飯田市 ■原材料・成分 柿(長野県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量276kcal、タンパク質1.5g、脂質1.7g、炭水化物71.3g、食塩相当量0g(日本食品標準成分表七訂より抜粋した推定値) |
自治体 | 飯田市 |
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南信州の名産品 市田柿 600g×2袋セット バラふぞろい【1421775】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から60日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ～2025/1/9 | 発送期日（配送時期） | 2024/12/28～2025/01/28 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 千栄農園飯田市 |
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※ページの内容は2024年11月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
