田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml(化粧箱入り)【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母901 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】

寄附金額: 11,000

本能的に美味しいと響く理(ことわり)を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。

<銘柄の由来>
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」(現在の酒造免許)をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。

<The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴>
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。

アルコール分:15度
精米歩合:麹米50%、掛米60%
日本酒度:+1.0
酸度:1.8


【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母901 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】

田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml(化粧箱入り)【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母901 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 純米吟醸酒
内容量 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml×1本 自治体 雲南市

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事業者名 株式会社田部竹下酒造
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