越後こがね 白餅・まめ餅セット
寄附金額： 10,000 円
「こがねもち」は新潟市の土壌、水、気候が栽培に適しており、新潟県ならではの『米の芸術品』とうたわれているほどです。
ただひとつ欠点は稲穂が倒れやすいため、栽培には技術とこまめな生産管理が必要な品種です。
その「こがねもち米」を地元農家との契約栽培を行い、新潟県認証特別栽培農産物の栽培期間中減農薬・減化学肥料で生産しました。
収穫後も乾燥機を使用しない天日干し乾燥を行い、じっくり丁寧に乾燥調整を行いました。
「こがねもち米」本来のうまみと、色、艶、粘り、コシの強さ、舌ざわりの良さを引き出すよう杵で丹念につきあげたお餅です。
青豆餅は、新潟では古くから伝わるお餅です。搗き上げたお餅に、やわらかく蒸し上げた青大豆とあっさり塩味を加えた素朴な味のお餅で、
こがねもち米の風味、青大豆の香ばしさに加え絶妙な粘りを感じられるお餅です。
青大豆は色合いの良いうまみのある国内産青大豆、塩はなめらかな味の天日塩を使用しています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください
ただひとつ欠点は稲穂が倒れやすいため、栽培には技術とこまめな生産管理が必要な品種です。
その「こがねもち米」を地元農家との契約栽培を行い、新潟県認証特別栽培農産物の栽培期間中減農薬・減化学肥料で生産しました。
収穫後も乾燥機を使用しない天日干し乾燥を行い、じっくり丁寧に乾燥調整を行いました。
「こがねもち米」本来のうまみと、色、艶、粘り、コシの強さ、舌ざわりの良さを引き出すよう杵で丹念につきあげたお餅です。
青豆餅は、新潟では古くから伝わるお餅です。搗き上げたお餅に、やわらかく蒸し上げた青大豆とあっさり塩味を加えた素朴な味のお餅で、
こがねもち米の風味、青大豆の香ばしさに加え絶妙な粘りを感じられるお餅です。
青大豆は色合いの良いうまみのある国内産青大豆、塩はなめらかな味の天日塩を使用しています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください
越後こがね 白餅・まめ餅セットの基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 餅 | 内容量 | 内容量：越後こがね 白餅450g×2、まめ餅450g×2 原産地：新潟市 | 自治体 | 新潟市 |
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越後こがね 白餅・まめ餅セットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
越後こがね 白餅・まめ餅セットその他の情報
| 消費期限 | 常温90日 | アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年2月29日まで | 発送期日（配送時期） | 2023年11月～2024年3月 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 田村肥料商店 |
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※ページの内容は2024年07月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
