A5仙台牛ヒレ1本分＜オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)＞約3kg【1485374】

Name: A5仙台牛ヒレ1本分＜オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)＞約3kg【1485374】
Price: 250000 JPY

寄附金額： 250,000 円

村田町

この返礼品は、【オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)】です。
中心部のシャトーブリアンなどはステーキカットで、その他を焼肉スライスして、小分けに真空冷凍してお届けします。イベントやBBQなどでも盛り上がること間違いなし!

国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。
東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。
通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします!

ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。
脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。
ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です!

品質を保つため、カット・スライス後すぐに手作業にて「真空」加工し、冷凍にてお届けいたします。

■注意事項/その他
※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg)
※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。
※画像はイメージです。

【解凍と真空冷凍の色について】
返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。
本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態)
「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。
解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)

A5仙台牛ヒレ1本分＜オーダーカットD(ステーキ&焼肉カット)＞約3kg【1485374】の基本スペック

寄附額	250000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	■お礼品の内容について・A5仙台牛ヒレ1本分(ステーキ&焼肉カット)[約3kg] 原産地:宮城県村田町 ■原材料・成分宮城県村田町産 A5仙台牛(精肉)	自治体	村田町

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消費期限	■賞味期限:発送日から90日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2025年1月より順次発送　※離島にはお届けできません。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	株式会社伊藤畜産