岩津ねぎ 1kg【1376457】

寄附金額: 9,000

兵庫県朝来市の特産品「岩津ねぎ」
岩津ねぎの種は市外へ持ち出しが禁止され、栽培から収穫、出荷までを
朝来市内でしか行えない「希少なねぎ」です。
その歴史は古く、江戸時代生野代官所の役人が生野銀山で働く人たちの冬の栄養源として、京都から京野菜の一つである九条ネギの種子を持ち帰り栽培したのが始まりとされています。
青ネギの九条ネギと白ネギの一本太ネギ千住葱が共に栽培されたことで、朝来市特有の環境や気候で変化していき、昭和初期頃には自然交配により青ネギと白ネギの特徴を兼ね備えた葱になったと考えられています。

「岩津ねぎの栽培期間はなんとほぼ一年間!」
4月に種を蒔き、6月初旬頃に大きな畑へ定植~11月中旬の収穫までの間には
自然の脅威と向き合いながら4回の土寄せや成長に応じたタイミングでの追肥。
そして3月中旬頃まで続く収穫~出荷が終わる頃にはまたすぐ「土つくり」が始まり種蒔きへと続きます。
岩津ねぎは『毎年11月23日が販売解禁日。翌年3月21日までの販売』となります。寒暖差の激しい朝来市特有の環境下で、夏は厳しい暑さに耐え、まだ暖かさの残る
秋頃からぐんぐんと大きく育っていきます。雪が降り、寒さが厳しくなる冬には岩津ねぎの水分量が増して青葉から白根まで甘味のある岩津ねぎでしか味わえない柔らかさと甘さの
旨味をお楽しみいただけます。岩津ねぎはお料理の「メイン」としてはもちろん、
様々なお料理のプラスαとしてもお楽しみいただけます。

■注意事項/その他
※本数のご指定はできません。
※画像はイメージです。

岩津ねぎ 1kg【1376457】の基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ ねぎ
内容量 ■お礼品の内容について
・岩津ねぎ[1kg/1ケース(8~10本)]
  原産地:朝来市/製造地:朝来市
自治体 朝来市

岩津ねぎ 1kg【1376457】のサイト比較

  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

岩津ねぎ 1kg【1376457】その他の情報

消費期限 ■賞味期限:出荷日+4日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 冬季限定 発送期日(配送時期) 入金確認後、岩津ねぎ解禁日の11月23日以降順次発送。
※離島、北海道、東北、沖縄県にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 F.smile
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※ページの内容は2024年05月05日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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