QA(クエ)あらばしり・なか汲み・せめ 飲み比べ セット 720ml×3本 三宅酒造

寄附金額: 30,000

QA(クエ)は、禅問答のように土地の自然に問い続ける、真摯な造り手の心と地元の恵みが醸した、お米の味がするお酒です。
【袋吊りという製法で丁寧に搾って作成】
袋吊りとは、搾りの際にもろみを袋に詰めた状態で吊るして、圧力をかけずもろみの重さだけで滴る(したたる)お酒を集める手法です。これによりもろみに圧力がかからず搾りの三段階全てを楽しむことができます。この手法を用いると多く製造することは困難なため、数量限定の提供となっています。

【あらばしり】
一滴一滴の雫を見守る静かな時間が詰まった袋吊り技法による「QA あなせコレクション」。最初に採れる【あらばしり】は、元気に駆け回る子供たちのような野生の味。微炭酸に香る果実のような芳香と、ケフィアヨーグルトのように爽やかなお米の旨味と円やかな喉ごしです。

【なか汲み】
一滴一滴の雫を見守る静かな時間が詰まった袋吊り技法による「QA あなせコレクション」。そのお酒の中核を成す【なか汲み】は、果実の種をかじった時のような清かな苦味に、カーンと透きとおる鐘の音のように芯のあるボディでありながら、落ち着いた円やかさと均衡した風味と微炭酸が特徴です。

【せめ】
一滴一滴の雫を見守る静かな時間が詰まった袋吊り技法による「QA あなせコレクション」。その終盤となる【せめ】は、落ち着いてどっしりとした重力を感じられる、濃厚で複雑な味わいが特徴。じわっと包み込むように広がる、独特の滋味を感じる甘さ。そしてその通低音に響く、ほんのりとしたほろ苦さは、かぶやごぼうといった生の根菜を彷彿とさせます。後味の酸味がクセになります。

※画像はイメージです。
※「あらばしり」は発泡感が強いので、開栓注意となっています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けはいたしておりません。

QA(クエ)あらばしり・なか汲み・せめ 飲み比べ セット 720ml×3本 三宅酒造の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ 日本酒
内容量 QA(クエ)あらばしり・なか汲み・せめ 720ml 各種1本 計3本
原材料:加西市産山田錦(100%) 
自治体 加西市

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申込み 何度も申し込み可 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 三宅酒造株式会社
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