【30個限定／先行予約】森口雅至のころ柿（古老柿）<令和6年12月・新物・令和7年1月中旬以降発送> n0164

Name: 【30個限定／先行予約】森口雅至のころ柿（古老柿） n0164
Price: 14000 JPY

寄附金額： 14,000 円

宇治田原町

⌈古老柿⌋（ころがき）は、渋柿の一種である⌈鶴の子柿⌋の皮をむき、冬の乾燥した寒風にあてて作られ、上品で甘みのある京都・宇治田原町の名産品です。
「柿屋(かきや)」と呼ばれる棚で乾燥させて、独自の方法で生産されます。入手が難しく知る人ぞ知る、縁起物でもある「古老柿」。
口に入れると広がる、自然の上品な甘みと旨みが広がります。ビタミンCが含まれた自然食品で、健康維持に役立ち、柿のタンニンは酔いざましに良いとも言われていますので、ぜひご堪能ください。

■生産者の声
森口農園の古老柿は、一つひとつを丁寧に乾燥させ、丹精を込めて作っているため、町の古老柿品評会でも、１０回以上の最優秀賞を受賞しています。
収穫した柿のへたを一つ一つ手作業で取り、皮をむいて、「柿屋」と呼ばれる棚で乾燥させたのち、むしろの上で天日干し、「籐箕(とうみ)」のうえで踊らすように「ひる」作業を繰り返して、白い粉がふいてでき上がりとなります。品質は天候に左右されるため、天気予報に気を配りながら、一つ一つ丁寧に作業しております。宇治田原独特の製法で作られる自然な甘みが特徴の「古老柿」、ぜひ一度ご賞味ください。

■留意事項
※パックごとの真空パックでお届けします。
※冷蔵(10℃以下）で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※白い粉は自然にできた果糖の結晶ですので、高温多湿の場所には置かず、冷暗所での保存をおすすめいたします。

■森口農園 TEL0774-88-2273

【30個限定／先行予約】森口雅至のころ柿（古老柿）<令和6年12月・新物・令和7年1月中旬以降発送> n0164の基本スペック

寄附額	14000	カテゴリ	柿
内容量	●古老柿（160g×6パック）	自治体	宇治田原町

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消費期限	賞味期限：2か月	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	入金確認（締日：毎月15日、月末）後、2週間～1か月程度	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	森口農園