【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮箱入90g&湖魚詰合&山湖詰合 豪華3点セット
寄附金額： 12,000 円
本製品はご自身で食べるも良し、贈答用にしても良しの3点セットになります。
「小あゆ木の芽煮箱入(90g)」は佃煮の伊吹人気品を箱入にしております。琵琶湖産の小あゆと葉山椒を一緒に合わせています。
・小あゆ木の芽煮
この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。
鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。
川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。
琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。
「湖魚詰合」は琵琶湖を代表する湖魚の小あゆ・本もろこ・ごり・氷魚(小鮎稚魚)の4種類を1つの箱にまとめております。
湖魚それぞれで味の違いがあってどれもご飯に合うこと間違いなしです。(画像3枚目)
「山湖詰合」は山と湖の幸の小鮎・山ふき・山椒昆布・あさりの4種類を1つの箱にまとめております。
魚以外の佃煮も食べていただける詰め合わせにしております。(画像4枚目)
「小あゆ木の芽煮箱入(90g)」は佃煮の伊吹人気品を箱入にしております。琵琶湖産の小あゆと葉山椒を一緒に合わせています。
・小あゆ木の芽煮
この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。
鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。
川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。
琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。
「湖魚詰合」は琵琶湖を代表する湖魚の小あゆ・本もろこ・ごり・氷魚(小鮎稚魚)の4種類を1つの箱にまとめております。
湖魚それぞれで味の違いがあってどれもご飯に合うこと間違いなしです。(画像3枚目)
「山湖詰合」は山と湖の幸の小鮎・山ふき・山椒昆布・あさりの4種類を1つの箱にまとめております。
魚以外の佃煮も食べていただける詰め合わせにしております。(画像4枚目)
【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮箱入90g&湖魚詰合&山湖詰合 豪華3点セットの基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 加工品等 | 内容量 | ・小あゆ木の芽煮箱入 90g ・湖魚詰合 120g ・山湖詰合 150g |
自治体 | 長浜市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮箱入90g&湖魚詰合&山湖詰合 豪華3点セットその他の情報
| 消費期限 | 製造日から90日 | アレルギー | 小麦,えび,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者：伊吹食品株式会社 | 配送対応 | 常温配送,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 佃煮の伊吹 |
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※ページの内容は2024年04月07日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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