日日是好日 濃口醤油 720ml×2本

寄附金額: 11,000

厳選した国産丸大豆、国産小麦、天日塩を木桶に仕込み、湖国近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油です。
日夏の暑い夏と雪が積もる冬の寒暖差の中で醸し、約一年六ヶ月以上ゆっくりと深く熟成する二夏一冬醸造。
選び抜いた素材と伝統的な製法によって、醤油の際立つ五味を最大限に引き出しました。
水谷醤油醸造場の理想とする「日々をより良くする醤油」です。
「日々をより良くする醤油」を目指す水谷醤油醸造場のコンセプト「日日是好日」をそのまま名前にしています。
厳選した素材を使い、昔と同じ古式製法で、この地でしかできない醸造を行う。
日本の食とともに古くから受け継がれ、数多の醤油職人が取り組み続けてきた蔵元醤油です。

水谷醤油醸造場の古式製法
伏流水が豊富で発酵に適した創業地、滋賀県の日夏町で、杉の木桶仕込みによる天然醸造で職人が手作りしています。
日夏の暑い夏を2回経て充分に醸し、雪が積もる寒い冬で味に奥深さを増やす二夏一冬醸造で、素晴らしい日々を過ごしていただける理想の風味に仕上げています。

【製造地】
滋賀県彦根市日夏町3850
水谷醤油醸造場

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水谷醤油醸造場
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日日是好日 濃口醤油 720ml×2本の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 濃口
内容量 日日是好日 濃口醤油 720ml×2本

【原材料名】
大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
自治体 彦根市

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日日是好日 濃口醤油 720ml×2本その他の情報

消費期限 製造日より1年

【保存方法】
常温
アレルギー 小麦,大豆
特記事項
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申込み 何度も申し込み可
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連絡先 :0749-28-1384
営業時間:9:00-18:00
定休日 :日曜・祝祭日・年末年始など
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 水谷醤油醸造場
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