血抜き締め国産新仔うなぎを炭火で1本1本丁寧に手焼きした「うなぎ蒲焼 大串 2本セット」 [ヤママツ村田商店 静岡県 吉田町 22424162]
寄附金額： 18,000 円
うなぎの血抜きは通常ほとんど行わない珍しい仕込みです。
血抜きしたうなぎを炭火で1本1本丁寧に焼き上げた村田商店のうなぎは美しい焼き上がりになっています。
もちろん味わいも良いです!自信を持って提供しております。
長年ご要望が多かった蒲焼を2023年より提供開始しました。
地元老舗の大村醤油様と当店の鰻に合うタレを探し求め、試食研究を重ね約5年の月日をかけて完成しました。
蒲焼の特徴として、血抜き締め鰻白焼きを使用、白焼きから炭火焼き、手焼き、タレは2回漬け、プラス身の面は1回塗り焼きを行っております。
真空パックにする際、あえてタレを真空パックの中に注入しない方法で加工しました(加熱調理する際、タレの味が鰻に入り込むのを防ぐ)。
鰻の味を強く出す為タレの味はは少しだけ薄味に感じるかもしれません。お好みの調整が出来るよう敢えてこの製法にしました。
セットのタレで、お好みのタレの濃さに調整出来ます。お好みの味でお楽しみください。
提供方法は冷凍の真空パックです。
焼きたてのおいしさをお届けできるよう、焼き上がりから素早く真空パック・冷凍の加工を行っております。
新仔うなぎとは、池入れから1年未満のものです。
また仕入れ産地はその時々で一番良いもの(仕入れ価格ではなく質で)を選定しておりますので地元吉田産～浜名湖、九州まで幅広いため国産とさせていただいております。
●ヤママツ村田商店とは？
昭和52年創業、白焼き一筋で続いているお持ち帰り専門店です。
ご家庭で、おいしい蒲焼、白焼きが楽しめるよう日々研究しています。
2023年から蒲焼提供開始しました。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
血抜き締め国産新仔うなぎを炭火で1本1本丁寧に手焼きした「うなぎ蒲焼 大串 2本セット」 [ヤママツ村田商店 静岡県 吉田町 22424162] の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | うなぎ | 内容量 | 内容量 ・国産うなぎ 蒲焼[約110g～130g×2尾] ・山椒[2g×2袋] ・うなぎのタレ[80ml×1本] 原材料・成分 ・うなぎ(国産) ・蒲焼のタレ(国産):醤油(小麦・大豆を含む 国内製造)、みりん、発酵調味料、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉) ・山椒:花山椒(中国産)、国産山椒 |
自治体 | 吉田町 |
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血抜き締め国産新仔うなぎを炭火で1本1本丁寧に手焼きした「うなぎ蒲焼 大串 2本セット」 [ヤママツ村田商店 静岡県 吉田町 22424162] その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限 ・国産うなぎ 蒲焼[約110g～130g×2尾] 賞味期限:発送日から90日 ・山椒[2g×2袋] 賞味期限:発送日から90日 ・うなぎのタレ[80ml×1本] 賞味期限:発送日から90日 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | ヤママツ村田商店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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