Sensa-Banbetsu 自家製キャビア30g付 チョウザメオードブルセット【1469548】
寄附金額： 80,000 円
東京・表参道のキャビア専門店『メゾン・ド・キャビア・ベルーガ』、埼玉・さいたま市のチョウザメ専門店『ストリオーネ』で15年シェフを務め、チョウザメとキャビアを知り尽くしている静岡・函南町『Sensa-Banbetsu』オーナーシェフ舘野毅氏が作る自家製キャビア、チョウザメ料理のオードブルセットです。
◆おすすめの食べ方
<自家製キャビア30g>
冷製パスタ、クラッカーなどと共に。
炊き立てのご飯にも合います。
〈チョウザメのスモーク〉
チョウザメを桜のチップを使用してしっとりとした食感に仕上げました。
〈お召し上がり方〉
パックから取り出し、 そのままお酒のおつまみに、またサラダやパスタのトッピングにお楽しみください。
〈チョウザメのエスカベッシュ〉
エスカベッシュとは地中海風の南蛮漬け。
揚げたチョウザメを、玉ねぎと人参と一緒に、特製ビネガーに漬け込みました。
〈お召し上がり方〉
パックから取り出し、 そのままお酒のおつまみに、
またサラダやパスタのトッピングにお楽しみください。
〈チョウザメとほうれん草のテリーヌ〉
チョウザメに粒マスタードを混ぜほうれん草の風味を閉じ込めました。
〈お召し上がり方〉
真空パックを開けてお皿に盛り付けそのままお召し上がりください。
〈チョウザメの赤ワイン煮込み〉
～フレッシュトマト煮込み～
チョウザメのを赤ワイン、函南産のトマトと煮込み柔らかく仕上げました。
〈お召し上がり方〉
真空のまま湯煎にかけて10分温めて、お皿に盛り付けてお召し上がりください。
〈チョウザメとアンチョビのゆずマリネ〉
チョウザメをアンチョビベースでゆず、ケイパー、トライトマト、ブラックオリーブでマリネしました。
〈お召し上がり方〉
真空パックを開けてお皿に盛り付けそのままお召し上がりください。
◆保存方法
要冷蔵
◆包装方法
真空包装
■注意事項/その他
※お申し込み後の生産のため発送までに時間がかかります。
※アレルギー/小麦、卵、ナッツ
◆おすすめの食べ方
<自家製キャビア30g>
冷製パスタ、クラッカーなどと共に。
炊き立てのご飯にも合います。
〈チョウザメのスモーク〉
チョウザメを桜のチップを使用してしっとりとした食感に仕上げました。
〈お召し上がり方〉
パックから取り出し、 そのままお酒のおつまみに、またサラダやパスタのトッピングにお楽しみください。
〈チョウザメのエスカベッシュ〉
エスカベッシュとは地中海風の南蛮漬け。
揚げたチョウザメを、玉ねぎと人参と一緒に、特製ビネガーに漬け込みました。
〈お召し上がり方〉
パックから取り出し、 そのままお酒のおつまみに、
またサラダやパスタのトッピングにお楽しみください。
〈チョウザメとほうれん草のテリーヌ〉
チョウザメに粒マスタードを混ぜほうれん草の風味を閉じ込めました。
〈お召し上がり方〉
真空パックを開けてお皿に盛り付けそのままお召し上がりください。
〈チョウザメの赤ワイン煮込み〉
～フレッシュトマト煮込み～
チョウザメのを赤ワイン、函南産のトマトと煮込み柔らかく仕上げました。
〈お召し上がり方〉
真空のまま湯煎にかけて10分温めて、お皿に盛り付けてお召し上がりください。
〈チョウザメとアンチョビのゆずマリネ〉
チョウザメをアンチョビベースでゆず、ケイパー、トライトマト、ブラックオリーブでマリネしました。
〈お召し上がり方〉
真空パックを開けてお皿に盛り付けそのままお召し上がりください。
◆保存方法
要冷蔵
◆包装方法
真空包装
■注意事項/その他
※お申し込み後の生産のため発送までに時間がかかります。
※アレルギー/小麦、卵、ナッツ
Sensa-Banbetsu 自家製キャビア30g付 チョウザメオードブルセット【1469548】の基本スペック
| 寄附額 | 80000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ●お礼品の内容について ・自家製キャビア30g 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ・チョウザメのスモーク[80g×1パック] 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ・チョウザメのエスカベッシュ[80×1パック] 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ・チョウザメとほうれん草のテリーヌ[100g×1パック] 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ・チョウザメの赤ワイン煮込み[150g×1パック] 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ・チョウザメとゆずのアンチョビマリネ[100g×1パック] 原産地:日本/製造地:静岡県函南町 賞味期限:発送日から2週間 ■お礼品の内容について ・Sensa-Banbetsu 自家製キャビア30g付 チョウザメオードブルセット[30g×1瓶、80g×2パック、100g×2パック、150g×1パック] 原産地:静岡県 函南町/製造地:静岡県 函南町 賞味期限:発送日から2週間 ■原材料・成分 ・自家製キャビア:魚卵、塩 ・チョウザメのスモーク:チョウザメ、塩、砂糖、ジュニパーベリー、黒胡椒、ローリエ ・チョウザメのエスカベッシュ:チョウザメ、玉ねぎ、人参、塩、砂糖、ワイン酢 ・チョウザメとほうれん草のテリーヌ:チョウザメ、ほうれん草、卵、粒マスタード、オリーブオイル、塩 ・チョウザメの赤ワイン煮込み:チョウザメ、玉ねぎ、にんじん、トマト、赤ワイン、チョウザメの出汁、オリーブオイル、塩 ・チョウザメとゆずのアンチョビマリネ:チョウザメ、ゆず、アンチョビ、ドライトマト、キャベツ、ブラックオリーブ、ケイパー、塩 |
自治体 | 函南町 |
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Sensa-Banbetsu 自家製キャビア30g付 チョウザメオードブルセット【1469548】のサイト比較
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Sensa-Banbetsu 自家製キャビア30g付 チョウザメオードブルセット【1469548】その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込みから2週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 函南ちょうざめ企業組合 |
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※ページの内容は2024年11月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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