令和5年産 にじのきらめき 5kg 米 こめ ごはん 白米 岐阜県産 本巣市 お米 大粒 玄米 精米 おにぎり 弁当 もっちり しっかり 和食 寿司 岐阜県 本巣市産 ヤマダライス [mt1093]

寄附金額: 9,000

《コシヒカリ同等以上の評価を得た新品種・にじのきらめき》
にじのきらめきは2018年に開発された新しいお米です。
アミロースの含有率が高く、タンパク質含有率はコシヒカリと同等、食味試験でもコシヒカリと同等以上の評価を得ています。
特徴は大きめの粒としっかりとした甘味・粘り。
そのままでも十分に美味しいですが、ソースをかけても食感が失われず、よく馴染むことから、カレーチェーンなどにも採用されています。

《美味しいお米は、いい水といい土から》
田んぼには本巣の山から湧き出る冷たく澄んだ水を使用。
さらに米と小麦を輪作することによって土壌の養分バランスを調整し、田んぼの地力を向上させています。
さらに、農薬・化学肥料の使用量を必要最小限に抑え、鶏糞などの有機肥料を活用。
土づくりからこだわった農業を実践しています。
収穫の際には稲の食味や水分量を分析し、最も美味しくなる時期に刈り取っています。

《安全安心・環境保全に配慮した米づくり》
清流・根尾川などの豊かな自然に恵まれた本巣市で米づくりをしているヤマダライス。
種をまいて苗を育てるところから、精米して出荷するところまで、すべて自分たちで行っています。
育てているお米はすべて食品安全や環境保全などの厳しい基準が設けられた「ぎふ清流GAP評価制度」の認証を受けており、地域の学校給食にも提供しています。

■提供事業者:株式会社 ヤマダライス

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寄附額 9000 カテゴリ その他米
内容量 令和5年産 にじのきらめき5kg 自治体 本巣市

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消費期限 精米から2ヶ月ほど 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 寄附受付完了から2~3週間程度でお届け 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 株式会社 ヤマダライス
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