米沢牛 しゃぶしゃぶ用 F2Y-0953

寄附金額: 38,000

米沢牛の名が全国的に知られるようになったのは、文明開化まもない明治4年、米沢興譲館の外国語教師だった英国人貿易商、チャールズ・ヘンリー・ダラスが、横浜居留地に土産として一頭の米沢牛を持ち帰り、仲間にふるまったところ、「これはおいしい!」とその美味に驚嘆され、賛美されたのがきっかけと言われています。その「うまさ」は飼育に好適な気候と風土、優れた飼育技術に加え、生産農家が自分の家族同様に愛情をこめて育てる心が秘訣。手塩にかけて生後約3年まで育てられます。3年肥育というのは和牛の中でも最も長く、それゆえ見事な肉質となるのです。

脂肪分の透き通るような白さと肉の鮮やかな赤が織りなす見事な霜降りをさっと湯にくぐらせて。

米沢牛 しゃぶしゃぶ用 F2Y-0953の基本スペック

寄附額 38000 カテゴリ 牛肉
内容量 肩ロース500g/原産地:山形県/消費期間:冷蔵で4日 自治体 山形県

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アレルギー 牛肉 特記事項
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