タテシナルージュ2021
寄附金額： 13,000 円
立科町茂田井の丘で実ったぶどう100％で作ったワインです。
メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランがブレンドされたボルドースタイルの赤ワインです。
収穫前の9月後半から10月にかけて天候に恵まれ、厳しかった2020年と比べて糖度も上がり良く熟したぶどうが収穫できました。
品種毎に野生酵母で時間をかけて醗酵し熟した果皮、種からきめの細かなタンニンを抽出しました。約半年の樽熟成を経た後にブレンドし無濾過・無清澄で瓶詰めし、約9ヵ月の瓶内熟成を経てのリリースとなります。
果実の甘味に良質な酸味、滑らかなタンニンがバランスよくまとまった味わいです。例年よりもカベルネ系の比率が高めなためカベルネらしい酸味と骨格が感じられます。タンニンはシルキーで今後の熟成が楽しみな出来となりました。
ワインは未だ若いため香りは控えめでフレッシュな味わいです。開栓後時間をかけてお召し上がりください。2、3日で熟成が進み円やかな味わいになります。数年お待ちいただくと熟成が進んで香り、味わいも飲み頃を迎えます。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
タテシナルージュ2021の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | 赤ワイン | 内容量 | 750ml（アルコール度数12％）×1本 | 自治体 | 立科町 |
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タテシナルージュ2021のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
タテシナルージュ2021その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 令和6年3月31日まで | 発送期日（配送時期） | ご入金確認月の翌月 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | いざわの畑 長野県北佐久郡立科町大字茂田井2292 |
配送対応 | 別送対応 | 事業者名 | いざわの畑 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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