山形の極み 山形とろけるプリン11個 F2Y-0052
寄附金額： 17,000 円
まるでカスタードクリームのような、やわらかくなめらかなとろける食感。
ミルクとたまごの濃厚な風味、甘すぎず上品な甘みの「山形とろけるプリン」。
心までとろけそうな、このなめらかな生プリンを手がけたのは、長井市のケーキショップ「ブランドォレ」の実力派パティシエ・小松龍侍氏。
もっともこだわったのは牛乳で、緑豊かな自然の中でゆったり大切に育てられた牛から搾った山形県産の低温殺菌の牛乳を使用。
この牛乳なくしてはプリンの開発はなかった、という小松氏。
生乳にも近いフレッシュな風味が特徴です。
そこに、マダガスカル産の天然バニラ香料ときび糖が牛乳の旨みをより引きだし、やさしい甘みとコクをプラス。
低温でじっくり加熱することでとろける食感を実現しました。
お取り寄せ専用にカラメルを入れず、発送から7日間の日持ちというのも魅力です。
今回はオリジナルのミルクプリンとコーヒープリンの2種類でお届けします。
【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
ミルクとたまごの濃厚な風味、甘すぎず上品な甘みの「山形とろけるプリン」。
心までとろけそうな、このなめらかな生プリンを手がけたのは、長井市のケーキショップ「ブランドォレ」の実力派パティシエ・小松龍侍氏。
もっともこだわったのは牛乳で、緑豊かな自然の中でゆったり大切に育てられた牛から搾った山形県産の低温殺菌の牛乳を使用。
この牛乳なくしてはプリンの開発はなかった、という小松氏。
生乳にも近いフレッシュな風味が特徴です。
そこに、マダガスカル産の天然バニラ香料ときび糖が牛乳の旨みをより引きだし、やさしい甘みとコクをプラス。
低温でじっくり加熱することでとろける食感を実現しました。
お取り寄せ専用にカラメルを入れず、発送から7日間の日持ちというのも魅力です。
今回はオリジナルのミルクプリンとコーヒープリンの2種類でお届けします。
【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
山形の極み 山形とろけるプリン11個 F2Y-0052の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | プリン | 内容量 | ミルクプリン100g×5、コーヒープリン100g×6／賞味期間は冷蔵で7日 | 自治体 | 山形県 |
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山形の極み 山形とろけるプリン11個 F2Y-0052その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | リンベル株式会社 |
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※ページの内容は2024年11月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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