東夢ワイナリー GI Yamanashi 認証ワイン2本セット【1382343】

Name: 東夢ワイナリー GI Yamanashi 認証ワイン2本セット【1382343】
Price: 25000 JPY

寄附金額： 25,000 円

山梨県

地理的表示「山梨」～ GI Yamanashi ～　
GIとは、「Geographical Indication」の略で地理的表示を意味しています。
お酒の地理的表示制度について
　お酒の地理的表示は、「正しい産地」であること、「一定の基準」を満たした品質であることを示しています。
　お酒の地理的表示は、産地からの申し立てに基づいて、国税庁長官が指定しています。
　指定を受けるためには、その産地ならではの酒類の特性が明確であることと、その特性を維持するための管理が行われることが必要です。
　地理的表示「山梨」は、2013年7月に国税庁長官の指定を受け、日本初のワインの地理的表示(※2)となりました。
　以下の基準に適合したワインだけが「GI Yamanashi」を表示することができます。

【　GI Yamanashi 基準　】
原料の基準
　●山梨県で収穫されたぶどうのみを使用していること。
　●ぶどう品種は、甲州、マスカット・ベーリーAなど42品種に限られていること。
　●一定の糖度以上のぶどうのみを使用していること。
製法等の基準
　●山梨県内で醸造、貯蔵、容器詰めしたものであること。
　●アルコール度数は辛口が8.5%以上、甘口が4.5%以上であること。
　●補糖、補酸等には一定の制限があること。
品質の基準
　●地理的表示「山梨」管理委員会が官能審査などの品質審査や表示審査を厳格に行っています。
　●GI Yamanashiを表示するためには、この審査に合格しなければなりません。
　●このように、産地が品質を保証する役割を担っています。

※1.山梨県ワイン酒造組合ホームページより
※2.令和4年2月国税庁　酒類の地理的表示の指定状況より

■注意事項/その他
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
※底に酒石等の固形分が沈殿する場合がありますがワインの自然な成分ですので、品質には問題ありません。

東夢ワイナリー GI Yamanashi 認証ワイン2本セット【1382343】の基本スペック

寄附額	25000	カテゴリ	白ワイン
内容量	■お礼品の内容について・東夢ワイナリー GI Yamanashi 認証ワイン2本セット[750ml×1本/720ml×1本] 原産地:山梨県甲州市勝沼町/製造地:山梨県甲州市勝沼町 ■原材料・成分ぶどう(山梨県甲州市勝沼町産)/亜硫酸塩 ■生産者の声甲州市勝沼町でワイナリーを営む株式会社東夢は、「おじさんたちから次世代に紡ぐ　祝橋の袂にあるワイナリー」時代の流れと共に勝沼の原風景が失われて行く中で、鳥居平地区の葡萄畑が荒廃しており、その農地を退職者集団を中心に開墾復活させ、欧州品種3種計800本の苗木を植えたことから始まります。小さな社会貢献を掲げ、耕作放棄地の解消と勝沼産ワインの更なる発信と地域コミュニティの場を目指しています。「ワインを通じて、消費者様が笑顔で希望を感じられる瞬間のお手伝いをする。」理念の基、食事に合うワインをコンセプトに、こだわりあるワインを少量生産しているマイクロワイナリーです。	自治体	山梨県

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東夢ワイナリー GI Yamanashi 認証ワイン2本セット【1382343】その他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	お申し込みより1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	株式会社東夢