トロっと旨味凝縮!希少な甲州地どりのコラーゲンスープ&ソーセージセット お取り寄せグルメ濃厚鶏白湯【1387201】
寄附金額： 15,000 円
地鶏のガラを、じっくりコトコト愛情込めて仕上げました。
濃厚なのにすっきりとしたスープです。
使いやすい250mlの小袋を4袋セットにしてお届けします。(白湯スープ)
◆甲州地どり とは
山梨が誇る甲州地どり。太陽の下、広い農場でのびのび暮らしています。
ストレスを軽減した放し飼いで、指定感染症薬以外不使用の特別飼育鶏です。
国内で流通している鶏肉は、大きく分けると「地鶏」「銘柄鶏」「ブロイラー」の3種。
普段店頭で手にする鶏肉のほとんどはブロイラーですが、国内で流通している地鶏はわずか1%です。
その希少性のみならず、肉質は適度な歯ごたえのある弾力とジューシーさが特徴で、噛みしめるごとに旨味があふれます。
しつこさやクセがなく、鶏肉本来のほのかな肉の甘味があり、プロの料理人からも高い評価を得て人気が高まっています。
■生産者の声
生産者の惜しまぬ手間と愛情が美味しい地鶏を作ります。
地鶏の様子を見ながら暑さ寒さに対応し、エサのやり方や水のやり方を工夫し、広い農場で走り回ることにより健康で安全な地鶏が育ちます。
生産者の加藤さん親子は、日々真剣に地鶏と向き合っています。
昔からシャモ、横斑プリマスロックが美味しいといわれています。
甲州地どりは山梨県で改良したシャモを雄系に、独立行政法人家畜改良センター兵庫牧場が改良した劣性白ロックを雌系に用いています。
成長するのに時間はかかりますが、鶏が良く運動し、締まった肉質の地鶏になります。
◆お召し上がり方
冷凍の地鶏は、あらかじめ解凍し、鍋にコラーゲンスープと鶏肉を入れて中火で5～10分ほど煮ます。
器に盛って、お好みで黒コショウ、小ねぎをちらして完成です。
付属のソーセージは、スープに入れるか、そのまま焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
豚肉とは違い、お肉の噛み応えがしっかりと感じられるソーセージです。
■注意事項/その他
※冷凍した状態でお届けします。
※冷蔵庫で4～5時間ほど解凍してお召し上がりください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※開封時にスープがこぼれないようご注意ください。
※画像はイメージです。
濃厚なのにすっきりとしたスープです。
使いやすい250mlの小袋を4袋セットにしてお届けします。(白湯スープ)
◆甲州地どり とは
山梨が誇る甲州地どり。太陽の下、広い農場でのびのび暮らしています。
ストレスを軽減した放し飼いで、指定感染症薬以外不使用の特別飼育鶏です。
国内で流通している鶏肉は、大きく分けると「地鶏」「銘柄鶏」「ブロイラー」の3種。
普段店頭で手にする鶏肉のほとんどはブロイラーですが、国内で流通している地鶏はわずか1%です。
その希少性のみならず、肉質は適度な歯ごたえのある弾力とジューシーさが特徴で、噛みしめるごとに旨味があふれます。
しつこさやクセがなく、鶏肉本来のほのかな肉の甘味があり、プロの料理人からも高い評価を得て人気が高まっています。
■生産者の声
生産者の惜しまぬ手間と愛情が美味しい地鶏を作ります。
地鶏の様子を見ながら暑さ寒さに対応し、エサのやり方や水のやり方を工夫し、広い農場で走り回ることにより健康で安全な地鶏が育ちます。
生産者の加藤さん親子は、日々真剣に地鶏と向き合っています。
昔からシャモ、横斑プリマスロックが美味しいといわれています。
甲州地どりは山梨県で改良したシャモを雄系に、独立行政法人家畜改良センター兵庫牧場が改良した劣性白ロックを雌系に用いています。
成長するのに時間はかかりますが、鶏が良く運動し、締まった肉質の地鶏になります。
◆お召し上がり方
冷凍の地鶏は、あらかじめ解凍し、鍋にコラーゲンスープと鶏肉を入れて中火で5～10分ほど煮ます。
器に盛って、お好みで黒コショウ、小ねぎをちらして完成です。
付属のソーセージは、スープに入れるか、そのまま焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
豚肉とは違い、お肉の噛み応えがしっかりと感じられるソーセージです。
■注意事項/その他
※冷凍した状態でお届けします。
※冷蔵庫で4～5時間ほど解凍してお召し上がりください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※開封時にスープがこぼれないようご注意ください。
※画像はイメージです。
トロっと旨味凝縮!希少な甲州地どりのコラーゲンスープ&ソーセージセット お取り寄せグルメ濃厚鶏白湯【1387201】の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・甲州地鶏コラーゲンスープ 地鶏ソーセージセット[地鶏コラーゲンスープ(250ml×4袋)、地鶏ももむねMIX(200g)、地鶏ソーセージ(3本)] 原産地:山梨県笛吹市/製造地:山梨県山梨市 ■原材料・成分 ・コラーゲンスープ:甲州地鶏ガラ ・甲州地どり もも肉、胸肉 ・ソーセージ:(加熱食肉製品):鶏肉、でん粉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na,硝酸K)、ビタミンB1 |
自治体 | 山梨県 |
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トロっと旨味凝縮!希少な甲州地どりのコラーゲンスープ&ソーセージセット お取り寄せグルメ濃厚鶏白湯【1387201】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から冷凍1ヵ月、解凍後当日中 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2024年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 甲斐国物語（株式会社ヴァインヤード） |
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※ページの内容は2024年11月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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