お酢のイメージを変える!ドリンクビネガーゆず 720ml×2本セット(5倍濃縮) ー飲む酢ー【1280977】

Name: お酢のイメージを変える!ドリンクビネガーゆず 720ml×2本セット(5倍濃縮) ー飲む酢ー【1280977】
Price: 20000 JPY

寄附金額： 20,000 円

山梨県

山梨県産ぶどうを100%使い、自社で造ったまろやかな「熟成ワインビネガー」に、国産ゆず果汁をブレンド。さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。

5倍濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティの手土産・ギフトや贈答品にもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

■アサヤ食品の「熟成ワインビネガー」
山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長です。
さらに、「規格外品(味は良いけど見た目の問題で規格に満たないもの)」を仕入れることで、地域資源の有効活用に貢献しています。20種以上のぶどうを使用するため、味に深みと奥行きがあるのも特長です。
通常では、ワインビネガーが出来たらすぐに瓶詰めにしますが、弊社では海外でも珍しい5年以上の長期熟成を重ねています。
長期熟成することによりツンとくる酸味がなく、日本人の繊細な味覚に合うまろやかなワインビネガーに仕上げました。

■おすすめの使い方
・5倍を目安に、水・炭酸・お湯・牛乳・豆乳などで割ってお飲み下さい。
・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。
・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。
・原液で酢飯やなますなどのお料理に。

■生産者の声
1959年の創業から60年余、アサヤ食品は、国内唯一のワインビネガー専門メーカーとして地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。

■注意事項/その他
・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。(開封前は、高温多湿を避け常温保存可。)

お酢のイメージを変える!ドリンクビネガーゆず 720ml×2本セット(5倍濃縮) ー飲む酢ー【1280977】の基本スペック

寄附額	20000	カテゴリ	その他果汁飲料
内容量	■お礼品の内容について・ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)720ml×2本 ■製造地:山梨県 ■原材料・成分【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、ゆず果汁(ゆず(国産))、ゆずエキス(ゆず(山梨県富士川町産))/クエン酸、ビタミンC、香料 ■持続可能な未来へ(SDGsへの取り組み) 生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を創業当時より60年以上続けています。 ■「山梨県峡東地域」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点) ■当社の受賞歴・メディア出演歴　※一部抜粋・2024.11　　第9回6次化大賞「日本食糧新聞社賞」(熟成ワインビネガー白) ・2024.11　　雑誌「Tarzan No.892」(熟成ワインビネガー赤) ・2024.10.26　日テレ系「満天☆青空レストラン」(ホワイトバルサミコ酢) ・2024.06.04　InterFM「レコレール」出演・2024.02.08　NHK「あさイチ」(熟成ワインビネガー白・赤) ・2024.02　　月刊誌「Discover Japan 2024年3月号」(熟成ワインビネガー白・赤)	自治体	山梨県

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消費期限	■賞味期限:製造日から1年半	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2025-02-14以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	アサヤ食品株式会社