うり坊 骨付き肉 半頭分(約3kg~4kg)| ジビエ 猪肉 富山県 氷見市

寄附金額: 29,000

氷見市で育ったうり坊の骨付き肉をお届けいたします。
うり坊は、柔らかな肉質で、あっさりした味です。
前足、胴体、後足に分かれています。
豪快にそのまま焼いて食べるもよし、切り分け串焼きにしたり煮込みや鍋に入れても美味しい肉です。
骨を使って出汁をとるのもおすすめです。

野生は美味しい。そして健康だ。
美味しく食べるために少し長めの熟成期間を設け、処理も一切妥協を許さず行い高品質なジビエを作り出し続けています。

【うり坊について】
うり坊の期間はそれほど長くありません。
この期間の肉は乳飲みで育っている事もあり非常に柔らかくミルキーで癖がない食べやすい肉となっています。
解凍の際は真空の封を少し切って圧力がかからない状態にして解凍すると良いです。
骨付きのままオーブンで塩こしょうで味付けしたり、BBQで焼いたりとワイルドな食べ方が出来ます。
また適当に骨から外し串に刺して焼いて食べる方もおられます。
程よい厚みにカットして鍋にいれたりぶつ切りにして煮込みにするといった何にでも対応できるお肉です。
※生食は絶対におやめください。十分に火を通してお召し上がりください。


【注意事項/その他】
生食は絶対におやめください。十分に火を通してお召し上がりください。


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うり坊 骨付き肉 半頭分(約3kg~4kg)| ジビエ 猪肉 富山県 氷見市の基本スペック

寄附額 29000 カテゴリ 猪肉
内容量 うり坊 半頭分(約3kg~4kg)
複数の塊に分けて、パックしてお届けします。
※個体差あり、重量に変動ございます。


自治体 氷見市

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消費期限 製造日から1年間
解凍後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
冷凍
解凍後はお早めにお召し上がりください。
申込み 何度も申し込み可
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(11月以降のご寄付につきまして)
ご寄付確認後2週間以内で発送いたします
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※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 一般社団法人狩猟屋
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