「伝統の鮭料理」鮭の味噌漬 7切 約490g 1074002

寄附金額: 16,000

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。
脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。
ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり頂けます。

村上市の老舗割烹「善蔵(ぜんぞう)」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理 つきぢ田村 」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。
「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。
毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。


■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
冷蔵

■産地
鮭…ノルウェー産           
味噌…新潟県産

■製造者
新潟県村上市上片町1-3
割烹 善蔵

■原材料名
アトランティックサーモン(ノルウェーさ)、味噌(国内製造)、清酒、本みりん

■返礼品提供事業者
割烹 善蔵

■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理・切り分け)包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)

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「伝統の鮭料理」鮭の味噌漬 7切 約490g 1074002の基本スペック

寄附額 16000 カテゴリ
内容量 ・鮭の味噌漬け 7切(約70g×7切)合計約490g 自治体 村上市

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「伝統の鮭料理」鮭の味噌漬 7切 約490g 1074002その他の情報

消費期限 【賞味期限】
加工日から冷蔵で6日間
アレルギー さけ(鮭),大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申込み可 発送期日(配送時期) ご入金確認後から15日程度
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 割烹 善蔵
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