【地酒】白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023
寄附金額： 37,000 円
25％まで磨いた酒米を使用し、毎年テーマを定め、造りを変え、挑戦し続ける七代目当主「高橋晋太郎」と七代目杜氏「松本宣機」の渾身の作品。
2023年のキーワードは「酵母」。
これまでとはタイプの違う酵母を使い、2つの醪（もろみ）をたてました。
香りがゴージャスな醪。味わいのバランスが良い醪。
これら2本の醪からできたお酒をブレンドし、仕上げました。
完熟イチゴのようなジューシーな香味と、瑞々しい和梨を連想させる軽やな酸味の絶妙なバランス。
熟成による丸くやわらかい口当たり。
印象的な奥深い味わいに反し、スッとなくなる儚くも綺麗な後味をお楽しみいただけます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
■白瀧酒造について
雪国・越後湯沢の雪どけ水に由来する清冽な軟水を仕込水として、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、やわらかくスッキリとしたお酒を醸しています。
品質はもちろん、衛生面にも配慮して、安心してお楽しみいただける安全な商品となるよう努力を続けています。2020年にはHACCPへの取り組みとして「FFS-B」規格の認証を取得しました。
米と水、ほぼこの二つだけで七色の味わいを造るのが蔵人の面白さです。微生物はまるで行動の読めない赤子のようで、翻弄されながら日々精進しています。1855年の創業から160年以上が経過しました。これまでの伝統を踏襲しつつ、お客様のニーズに合わせた新しい商品作りにもチャレンジしています。
■越後湯沢について
越後湯沢は美しい自然に恵まれた観光地です。春は芽吹きの柔らかい緑、夏は空の青さと山の緑の美しいコントラスト、秋は赤と黄色の紅葉、そして冬は一面の銀世界。日本酒造りは冬季がピークです。降雪で気温が下がり、空気が澄みきった環境は、日本酒造りに大変理想的です。
【地酒】白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023の基本スペック
| 寄附額 | 37000 | カテゴリ | 純米大吟醸酒 | 内容量 | 白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023 720ml ×1本 | 自治体 | 湯沢町 |
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【地酒】白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【地酒】白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023その他の情報
| 消費期限 | 日本酒はアルコール飲料ですので消費期限というものはありません。 発売時の味わいのままお楽しみいただける期間は、未開封で暗く涼しい所で保管したとして、製造年月日から大よそ一年間が目安です。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から7日前後 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 白瀧酒造株式会社 メール: orderinfo@jozen.co.jp 電話: フリーダイヤル 0120-85-8520 ※平日9-17時 |
配送対応 | 常温配送,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 白瀧酒造株式会社 0120-85-8520（平日9-17時） |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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