【無添加】あこ天然培養酵母製造会社がお届けする発酵パンのおまかせセット（10種類(10個)前後）

Name: 【無添加】あこ天然培養酵母製造会社がお届けする発酵パンのおまかせセット（10種類(10個)前後）
Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

八王子市

食べごろは2日目から。

あこ天然培養酵母は、安定した発酵力と雑味のないすっきりした味わいで、ふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作っています。パンの主役である小麦粉の風味を損なうことなく、酵素によりアミノ酸形成された旨みを充分に引き出します。
原材料の吟味を重ね、カナダ・アメリカ産の最高級小麦粉と滋賀県産の低農薬米を厳選して使用。不純物を除去し、ミネラル分だけを残したまろやかな水を使用しています。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していません。
さらに酵母と麹の働きにより、冷凍→自然解凍しても美味しさが損なわれません。
2日目から食べごろを迎える発酵パンをぜひご賞味ください。

※ 種類・個数は季節等により変わります。10種類(10個)前後のセットでお届けします。
※ ご自宅の冷凍庫にストック、食べたいときに1～4時間自然解凍（パンの形・サイズ・室温による）してお召し上がりください。もちろんお好みで温めてもOKです。
※ 画像はイメージです。

”酵母職人” 近藤泰弘が丹精込めて育て上げた天然酵母を製造。　「あこ天然酵母」

ホシノ酵母(※)の創始者、星野昌師匠に25年間師事。日本古来の醸造技術から学び、天然酵母づくり50年余りの経験を積んだ ”酵母職人” 近藤泰弘氏。彼が丹精込めて育て上げた天然酵母を製造し、北海道から沖縄まで日本全国のパン屋さんのみならず、台湾やシンガポールなど海外のパン屋さんにも使っていただいています。「あこ天然培養酵母」でつくるパンの味を、より広く皆様に知っていただきたい。そんな想いを形にすべく、酵母製造会社が自ら、社内のパン工房で焼きあげるパンをお届けします。
※日本古来の醸造技術を応用した発酵種。

【製造地】
八王子工場（八王子市中野上町2-25-16）

事業者：あこ天然培養酵母のパンあこ庵
連絡先：042-634-8600

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【無添加】あこ天然培養酵母製造会社がお届けする発酵パンのおまかせセット（10種類(10個)前後）の基本スペック

寄附額	18000	カテゴリ	その他パン
内容量	10種類(10個)前後のセットでお届けします。 ※種類・個数は季節等により変わります。ブランド名：あこ天然培養酵母のパンあこ庵原産国／製造国：日本総個数：1 総重量：1kg	自治体	八王子市

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【無添加】あこ天然培養酵母製造会社がお届けする発酵パンのおまかせセット（10種類(10個)前後）その他の情報

消費期限	製造日より１ヶ月【保存方法】 -18℃で保存してください。	アレルギー	卵,乳成分,小麦,くるみ,ごま
特記事項	オレンジ、アーモンド、カシューナッツを原材料にした製品と同じ工程で作られています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2024年1月15日より順次発送いたします。
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：あこ天然培養酵母のパンあこ庵連絡先　：042-634-8600 営業時間：09：00-17：00 定休日　：土曜・日曜・年末年始等	配送対応	冷凍配送
事業者名	あこ天然培養酵母のパンあこ庵