土田生もと35 研究醸造Data29 720ml【1458466】
寄附金額： 11,000 円
通常は低精白米を原料とすることを基本としている土田酒造が、高精白である【精米歩合 35%】での造りに挑戦した研究醸造です。
「今の土田酒造が高精白で造ったらどんな酒ができるの!?」というお声をとても多く頂いておりました。
私どももここ数年扱っていなかったのと、若い蔵人が触ったことがなかったので試してみたかったというのもあり、このたび研究醸造として挑戦することに致しました。
土田酒造では久々となる”純米大吟醸”規格での造りとなります。
シン・ツチダや99のようなイメージの「土田らしさ」はまったくない、クリアで上品な、”よそ行きの土田さん”(笑)です。
美味しい飲み方は、冷蔵庫で冷やしてから少し温度を戻して(10℃程度)からがおすすめです。
ブドウや梨などのフルーツとの相性がとても良いです。お酒のフルーティな香りと相まってとても美味しく召し上がれます。白身魚のお刺身も良いですね◎
最後になりますが、実際に出品はしない、技術の向上のためだけに造る研究醸造です。(実際の出品は精米歩合60%で挑戦!)
いつもの土田とは一味違ったお酒となっておりますので、ぜひご賞味頂けましたら幸いです。
■生産者の声
土田酒造の挑戦心が生んだ渾身の一杯、ぜひともご賞味ください。
■注意事項/その他
・要冷蔵の商品になります。常温は避け冷蔵庫などで保管ください。
「今の土田酒造が高精白で造ったらどんな酒ができるの!?」というお声をとても多く頂いておりました。
私どももここ数年扱っていなかったのと、若い蔵人が触ったことがなかったので試してみたかったというのもあり、このたび研究醸造として挑戦することに致しました。
土田酒造では久々となる”純米大吟醸”規格での造りとなります。
シン・ツチダや99のようなイメージの「土田らしさ」はまったくない、クリアで上品な、”よそ行きの土田さん”(笑)です。
美味しい飲み方は、冷蔵庫で冷やしてから少し温度を戻して(10℃程度)からがおすすめです。
ブドウや梨などのフルーツとの相性がとても良いです。お酒のフルーティな香りと相まってとても美味しく召し上がれます。白身魚のお刺身も良いですね◎
最後になりますが、実際に出品はしない、技術の向上のためだけに造る研究醸造です。(実際の出品は精米歩合60%で挑戦!)
いつもの土田とは一味違ったお酒となっておりますので、ぜひご賞味頂けましたら幸いです。
■生産者の声
土田酒造の挑戦心が生んだ渾身の一杯、ぜひともご賞味ください。
■注意事項/その他
・要冷蔵の商品になります。常温は避け冷蔵庫などで保管ください。
土田生もと35 研究醸造Data29 720ml【1458466】の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | その他 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・土田生もと35 研究醸造Data29[720ml×1本] 製造地:群馬県利根郡川場村 ■原材料・成分 ・原料米 :群馬県産 あさひの夢 ・精米歩合:35% ・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) ・麹歩合 :15.1% ・種麹 :焼酎用黄麹、白夜 ・酒母製法:生もと ・酵母 :きょうかい701号 ・アルコール度数:15%(原酒) ・グルコース:1.6 ・日本酒度 :+0.7 ・酸度 :1.6 ・アミノ酸 :0.8 ・火入れ :1回(瓶詰め時) ・保管方法 :要冷蔵 |
自治体 | 川場村 |
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土田生もと35 研究醸造Data29 720ml【1458466】その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込みから1週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 土田酒造株式会社 |
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※ページの内容は2024年06月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
