K1492 塚原牧場の梅山豚 メンチカツセット

寄附金額: 18,000

幻の梅山豚を手掛ける「塚原牧場」直営店特製のジューシーなポークメンチカツ。
コンセプトは今まで食べたことがないメンチカツ。

梅山豚のために書き下ろしたレシピは、先ずは何も付けず半分、次にレモンの汁を少々かけて食べるメンチカツです。
シンプルだからこそお肉の旨味がダイレクトに味わえます。そして揚げたてを我慢して冷蔵庫で一晩寝かせたメンチカツで作るカツ丼もまたおすすめです。
肉の旨味と、あふれ出る肉汁をご堪能ください。

■梅山豚とは・・・
塚原牧場では、梅山豚の持つポテンシャルを存分に引き出すために独自の餌を与え、梅山豚の性格に適した環境でじっくり育てています。
飼育期間を一般の豚の2倍の約300日かけることでその肉質はさらに向上します。ジューシーな赤身とキレのある脂身のバランスが絶妙な豚肉です。

[提供]つかはら肉店(Instagram ID:tsukahara_nikuten_official)

K1492 塚原牧場の梅山豚 メンチカツセットの基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ 揚げ物
内容量 特製メンチカツ100g×10個 自治体 境町

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K1492 塚原牧場の梅山豚 メンチカツセットその他の情報

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