こだわりの梅干八代目 1.2kg 南高梅 無添加 減塩 昔ながら 老舗 伝統 国産 大洗 大洗町 梅干し 梅干 梅 うめぼし うめ

寄附金額: 18,000

天保元年(1830年)創業の老舗「吉田屋」。
主に梅干・奈良漬・らっきょう・生姜等の漬物製造販売業として営業を始め、以来、一貫して漬物一筋で伝統の味を継承しながら営業しております。
吉田屋の梅干しは原材料を厳選しており、最高品質の国産梅のみを使用しています。
吉田屋ではすべての工程においてこだわっており、不純物を取り除く「洗い」から、商品の特徴に合わせ数種類の天然塩を使い分けて行う「漬け込み」、1粒ずつ手作業で行う「天日干し」・「熟成」・「容器詰め」まで一貫して行っております。

今回お届けする「こだわりの梅干八代目」は、
最高級の「南高梅」を、梅干作りに重要な「にがり」と「ミネラル」を豊富に含んだ「赤穂の天塩」で漬けあげました。
当店独自の方法で衛生管理を徹底することにより、長年の悲願であった防腐剤等を一切使用することなく10%という低塩分濃度を実現。高品質な梅をミネラル豊富で味わい深い赤穂の塩で漬けました。目の覚めるようなきりりとした酸味が特徴です。
当社八代目がこだわりをもって、お客様の健康を願いながら作っております。
梅の風味が凝縮した逸品です。

【注意事項】
高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。

【日時指定】
不可

こだわりの梅干八代目 1.2kg 南高梅 無添加 減塩 昔ながら 老舗 伝統 国産 大洗 大洗町 梅干し 梅干 梅 うめぼし うめの基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ 梅干
内容量 こだわりの梅干八代目 1.2kg 自治体 大洗町

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事業者名 株式会社 吉田屋
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