国産黒毛和牛（経産牛3等級以上）「歩（AYUMU）」肩ロース スライス 1㎏（250g×4パック）急速液体冷凍
寄附金額： 42,000 円
葛尾村産経産ブランド牛「歩（AYUMU）」は、「霜降り肉に比べて肉質が劣る」とされている経産牛の概念を超え、等級を付けられる程に仕上げた肉質が特徴。
和牛飼育歴30年以上の畜産農家・吉田健（よしだ・つよし）さんによる再肥育によって、うまみが凝縮された深い赤身の肉質の中に、良質な霜降りが入り、脂の乗った柔らかい牛肉へと仕上げています。
これまでは、「肉が硬い」「脂が黄色い」などと敬遠されがちだった経産牛。その多くは廃棄用牛として出荷され、ミンチやペットフード、肥料として加工されるか、流通せずに廃棄されることがほとんどでした。
「経産牛であっても、しっかり再肥育すれば立派な肉になる。生命を最後まで輝かせたい」と語る吉田さん。匠の技で命の恵みを最大限に活用し、サスティナブルな取り組みになるよう挑戦を続けています。
和牛飼育歴30年以上の畜産農家・吉田健（よしだ・つよし）さんによる再肥育によって、うまみが凝縮された深い赤身の肉質の中に、良質な霜降りが入り、脂の乗った柔らかい牛肉へと仕上げています。
これまでは、「肉が硬い」「脂が黄色い」などと敬遠されがちだった経産牛。その多くは廃棄用牛として出荷され、ミンチやペットフード、肥料として加工されるか、流通せずに廃棄されることがほとんどでした。
「経産牛であっても、しっかり再肥育すれば立派な肉になる。生命を最後まで輝かせたい」と語る吉田さん。匠の技で命の恵みを最大限に活用し、サスティナブルな取り組みになるよう挑戦を続けています。
国産黒毛和牛（経産牛3等級以上）「歩（AYUMU）」肩ロース スライス 1㎏（250g×4パック）急速液体冷凍の基本スペック
| 寄附額 | 42000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 1㎏（250ｇ×4パック） | 自治体 | 葛尾村 |
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国産黒毛和牛（経産牛3等級以上）「歩（AYUMU）」肩ロース スライス 1㎏（250g×4パック）急速液体冷凍のサイト比較
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国産黒毛和牛（経産牛3等級以上）「歩（AYUMU）」肩ロース スライス 1㎏（250g×4パック）急速液体冷凍その他の情報
| 消費期限 | 冷凍保存で5か月 | アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後30日前後で発送いたします。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 一般社団法人葛尾むらづくり公社 0240-23-7767 月曜日、年末年始お休み | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 葛尾むらづくり公社 |
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※ページの内容は2024年11月21日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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