DL009 煉り胡桃（くるみ）・のし餅（白のし餅・胡桃のし餅）セット
寄附金額： 11,000 円
創業1950年の＜もち屋くどう＞の杵つき餅２種類（のし餅、胡桃もち）を、自家製「煉り胡桃」とセットでお届けします。
＜もち屋くどう＞の餅は昔ながらの石臼と杵で搗（つ）いたもので、老舗こだわりの「手返し・胴搗き餅」の「白餅・胡桃餅」と風味豊かで濃厚な味わいの「煉り胡桃」をお楽しみいただけます。
餅は石臼と杵で丹念に「とんとん」とつく事によって、もち米の粒の柔らかい内層部分も、硬い外層部分も均一に潰れることに加え、空気が押し出され気泡は小さく少なくなります。このため、杵つき餅は密度が高く、弾力性に富み、なめらかで粘りのある食感が生まれます。石臼と杵だからこそ出せる食感にこだわりを持って、職人が一臼（ひとうす）一臼手返しで餅の状態に合わせて搗いています。
また、原材料にもこだわり、もち米は岩手県産ヒメノモチを１００％使用、餅を搗く際の打ち水に地元釜石のミネラルウォーター「仙人秘水」を使用しています。
煉り胡桃は原料のくるみを丹念にすり潰し、大鍋でじっくり丁寧に炊き上げ、ほど良い甘さに煉り（ねり）揚げた風味豊かでコクのある逸品です。
杵つき「生餅」本来のコシと食感、そして「煉り胡桃」との味のハーモニーをお楽しみください。
餅は瞬間冷凍をして搗きたての風味をそのまま閉じ込めています。自然解凍のうえお召し上がりください。
＊ 解凍後はお早めにお召し上がりください。
＜もち屋くどう＞の餅は昔ながらの石臼と杵で搗（つ）いたもので、老舗こだわりの「手返し・胴搗き餅」の「白餅・胡桃餅」と風味豊かで濃厚な味わいの「煉り胡桃」をお楽しみいただけます。
餅は石臼と杵で丹念に「とんとん」とつく事によって、もち米の粒の柔らかい内層部分も、硬い外層部分も均一に潰れることに加え、空気が押し出され気泡は小さく少なくなります。このため、杵つき餅は密度が高く、弾力性に富み、なめらかで粘りのある食感が生まれます。石臼と杵だからこそ出せる食感にこだわりを持って、職人が一臼（ひとうす）一臼手返しで餅の状態に合わせて搗いています。
また、原材料にもこだわり、もち米は岩手県産ヒメノモチを１００％使用、餅を搗く際の打ち水に地元釜石のミネラルウォーター「仙人秘水」を使用しています。
煉り胡桃は原料のくるみを丹念にすり潰し、大鍋でじっくり丁寧に炊き上げ、ほど良い甘さに煉り（ねり）揚げた風味豊かでコクのある逸品です。
杵つき「生餅」本来のコシと食感、そして「煉り胡桃」との味のハーモニーをお楽しみください。
餅は瞬間冷凍をして搗きたての風味をそのまま閉じ込めています。自然解凍のうえお召し上がりください。
＊ 解凍後はお早めにお召し上がりください。
DL009 煉り胡桃（くるみ）・のし餅（白のし餅・胡桃のし餅）セットの基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | もち菓子 | 内容量 | ・煉り胡桃 （160ｇ×1） ・白のし餅 （500ｇ×1） ・胡桃のし餅 （500ｇ×1） |
自治体 | 紫波町 |
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DL009 煉り胡桃（くるみ）・のし餅（白のし餅・胡桃のし餅）セットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
DL009 煉り胡桃（くるみ）・のし餅（白のし餅・胡桃のし餅）セットその他の情報
| 消費期限 | ・白のし餅、胡桃のし餅 冷凍／１０ヵ月 ・煉り胡桃 冷凍／１年 ※上記は製造からの日数です。 |
アレルギー | 小麦,くるみ,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、2週間程度で発送いたします。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | もち屋くどうー（有）工藤食品 |
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※ページの内容は2024年09月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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