本場オーストラリアのミートパイ4個セット

寄附金額: 10,000

北海道産食材をふんだんに使った本場オーストラリアのミートパイ

オーストラリアのソールフードはMeatPieと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴です。

オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのが当店自慢のミートパイです。
長沼町の小麦粉、道産ホルスタインの頬肉、道産バター、道産玉ねぎなど北海道の美味しいものをふんだんに使っています。

私たちのミートパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛の骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。
そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。
ベースとなる生地も手作りしており、道産バターと手作りのビーフタロを加えて作っています。
ビーフタロとは、牛脂をローストして、漉して不純物を取り除いたもの。バターだけだと味が”重く”なってしまうため、ビーフタロを加えています。
この作り方を説明すると「まるで100年前の作り方だ」と驚かれることもありますが、私たちは、この作り方が好きで、それは、これが”本物”だと思っているからです。
これからも時間をかけてひとつひとつ作っていきます。

<美味しい食べ方>
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
 ※75度くらいの熱々で食べるのがおすすめです。
 ※オーストラリアではケチャップをかけて食べるのが一般的です。
  ぜひ、ケチャップをかけて食べてください。

<注意点>
・冷凍でのお届けとなります。
・加熱にはオーブン、オーブンレンジ、トースターなどが必要になります。
・4個入×1箱お届けします。

製造場所:北海道夕張郡長沼町銀座北1丁目5-2
製造者 :合同会社PIEME

本場オーストラリアのミートパイ4個セットの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 冷凍
内容量 ミートパイ(110g×4) 自治体 長沼町

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1

本場オーストラリアのミートパイ4個セットその他の情報

消費期限 製造日より30日【お手元に届いた後は、-15℃以下で保存してください。】 アレルギー 卵,乳成分,小麦,牛肉
特記事項 本製品製造場では、アーモンド、ピーナッツ、豚肉、鶏肉を含む製品を製造しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 発送の準備ができ次第、順次発送させていただきます。 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :PIEME
連絡先 :090-5783-4887
営業時間:10:00~16:00
定休日 :火曜、年末年始
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 PIEME
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※ページの内容は2024年10月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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