北海道南幌町産 肉厚 生しいたけ 1kg 北海道産 菌床栽培 無農薬 NP1-045

寄附金額: 8,000

北海道南幌町産の肉厚で大ぶりな生しいたけを1kgお届けします。

温度と湿度を徹底管理した大規模ハウスで栽培。
冬の北海道でも安定した収穫が可能です。
裏側の傘が開き過ぎていない、ベストなタイミングを見計らって手作業で収穫をしています。
香りも味も濃いので、煮物や炒め物に抜群の旨みを発揮します!

▼しいたけの保存方法
菌類である椎茸はあまり日持ちしません。
間違った保存方法をしてしまうとすぐに傷みや変色ができてしまいますし、風味が落ちてしまいます。

椎茸を保存するときに大前提となるのは、水分を避け、なるべく乾燥した状態で保存することです。
なので「椎茸は水洗いしたあとによく水分を拭き取る」。
これを徹底してください。

すぐに使う場合には常温で保存。ポリ袋などに乾燥剤と一緒に入れておくと安心です。
椎茸は頭を下に、軸を上にするのがオススメです。

数日持たせたいという場合は冷蔵します。冷蔵庫の中は、低温であるため乾燥しています。
椎茸にとっては居心地の良い空間です。
キッチンペーパーや新聞紙をしいて頭を下にしてポリ袋に入れて保存します。

冷凍保存も便利です。
石づきを切り落とした上で、軸と傘を切り分けてしまいましょう。
(あらかじめ傘部分も包丁で一口大に切っておくと使いやすいです。)
使い切る分量ごとに小分けに袋に入れて冷凍庫へ入れます。
椎茸をはじめとしてきのこ類は、一度冷凍すると細胞膜が破れやすく、うまみ成分が出やすいと言われています。

椎茸の正しい保存方法を知って最後までおいしく召し上がってください。

北海道南幌町産 肉厚 生しいたけ 1kg 北海道産 菌床栽培 無農薬 NP1-045の基本スペック

寄附額 8000 カテゴリ きのこ
内容量 南幌町産 菌床椎茸(生) 200g×5パック  
※1パック 5~8ヶ入り
※発泡スチロールに保冷剤を入れて発送します
自治体 南幌町

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  • ふるさとチョイス
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北海道南幌町産 肉厚 生しいたけ 1kg 北海道産 菌床栽培 無農薬 NP1-045その他の情報

消費期限 未開封のまま冷蔵庫で1~2週間
※開封したものはお早めにお召しあがりください。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年3月3日(日)まで 発送期日(配送時期) 12月中旬から順次発送予定。入金確認から1か月程度
※発送時期は予定となります。
※収穫の状況により、前後する場合がありますのでご了承ください。
お礼の品に関するお問い合わせ先 北海道南幌町 ふるさと納税返礼品事務局
メールでのお問い合わせ:support-nanporo@ppi.jp
電話でのお問い合わせ:070-1481-9953
受付時間:10 :00~17 :00 (土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日(12/29~1/4)を除く)
配送対応 常温配送
事業者名 有限会社NOAH
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※ページの内容は2024年05月31日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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