佐藤水産 手まり筋子120g×4個セット 合計480g【KAT-305】

寄附金額: 46,000

北海道の9月~10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子です。

朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、
筋子職人の手で塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。

食べやすいひとくちサイズになっているのが最大の特長で、
このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利です。

塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。
一般的に、筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させるため、ある程度の辛さに仕上がります。
手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むため、塩分の浸透圧が早く、
一本物の筋子より塩分も少なくて済むことから、均等かつ低塩の筋子になり、
甘口で味わい深い筋子になるのです。

「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」
従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった
水産業界の常識を覆した逆転の発想です。

産地:北海道豊富町
製造地:北海道石狩市 
提供元:佐藤水産株式会社

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佐藤水産 手まり筋子120g×4個セット 合計480g【KAT-305】の基本スペック

寄附額 46000 カテゴリ いくら
内容量 〇手まり筋子(豊富町産)120g×4個
合計480g【化粧箱入り】
自治体 豊富町

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佐藤水産 手まり筋子120g×4個セット 合計480g【KAT-305】その他の情報

消費期限 冷凍60日(-18℃以下)
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー いくら
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後、1か月以内
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 佐藤水産株式会社
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