【チョイス限定】【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券2名様（ ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理 ）
寄附金額： 146,500 円
お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。
本コースは、進藤シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
進藤 佳明 ( しんどう・よしあき )
神奈川県出身。'97年「修廣樹」を経て、'03年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」にてロブション氏のエスプリを受継ぐ。その後'06年「ボン・ピナール」を経て、'07年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」副料理長に復帰。翌年ミシュラン二つ星獲得。'12年「ジョンティアッシュ」料理長に就任すると、5年連続ミシュラン一つ星を獲得。2018年、満を持して独立。自身の集大成となる「ラリューム」をオープン。
■お礼品の内容について
・【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行後から1年間 ※但し12月1日～3月31日の期間はご利用不可
■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant Lallium(レストラン ラリューム)
【お食事の内容】
・アミューズ・ブーシュ
・北海道別海町産 ホタテ貝と蕪のカルパッチョ 黄柚子香ヴィネグレットで
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼き 金時草のソテーに乗せ 金柑のコンポートとオレンジのエッセンスで
・山口県産 クエをプランシャでふっくらと焼きあげ パセリを練りこんだカネカ発酵バターのソースで
・北海道産 蝦夷鹿のロースト 赤桃と赤ワインのソースと旬の野菜をあしらって
・別海町ミルクのブランマンジェと苺 別海町ミルクの濃厚アイスとアーモンドのチュイルを添えて
・カフェと小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。
本コースは、進藤シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
進藤 佳明 ( しんどう・よしあき )
神奈川県出身。'97年「修廣樹」を経て、'03年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」にてロブション氏のエスプリを受継ぐ。その後'06年「ボン・ピナール」を経て、'07年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」副料理長に復帰。翌年ミシュラン二つ星獲得。'12年「ジョンティアッシュ」料理長に就任すると、5年連続ミシュラン一つ星を獲得。2018年、満を持して独立。自身の集大成となる「ラリューム」をオープン。
■お礼品の内容について
・【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行後から1年間 ※但し12月1日～3月31日の期間はご利用不可
■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant Lallium(レストラン ラリューム)
【お食事の内容】
・アミューズ・ブーシュ
・北海道別海町産 ホタテ貝と蕪のカルパッチョ 黄柚子香ヴィネグレットで
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼き 金時草のソテーに乗せ 金柑のコンポートとオレンジのエッセンスで
・山口県産 クエをプランシャでふっくらと焼きあげ パセリを練りこんだカネカ発酵バターのソースで
・北海道産 蝦夷鹿のロースト 赤桃と赤ワインのソースと旬の野菜をあしらって
・別海町ミルクのブランマンジェと苺 別海町ミルクの濃厚アイスとアーモンドのチュイルを添えて
・カフェと小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
【チョイス限定】【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券2名様（ ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理 ）の基本スペック
| 寄附額 | 146500 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | 0g | 自治体 | 別海町 |
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【チョイス限定】【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券2名様（ ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理 ）のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
【チョイス限定】【白金台 フレンチ】ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券2名様（ ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理 ）その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年04月01日～2025年03月31日 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |
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※ページの内容は2024年11月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
