沖縄県産 金アグー 豚肉しゃぶしゃぶ4種類大容量セット 3.2kg 200g×16パック

寄附金額: 41,700

「金アグー」とは、沖縄県産のアグー豚肉の最高級ブランドです。金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。この品質の秘密は、菌体飼料(ヤヒコSR菌)を使用した肥育にあります。この菌体飼料は天然素材から作られ、健康維持やストレス緩和、生理的効果を生体組織に与えるという特徴があります。また、脂身の脂肪融点はヤヒコSR菌の効果で通常より低く、さっぱりとした口当たりが特徴です。


【厳選金アグー】
豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。
飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。
肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現)
*通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。
旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。
金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。


【金アグーこだわりの肥育設計】
美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料
・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進
・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。
・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる
・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている)
私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。
※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。

沖縄県産 金アグー 豚肉しゃぶしゃぶ4種類大容量セット 3.2kg 200g×16パックの基本スペック

寄附額 41700 カテゴリ セット
内容量 沖縄県産 金アグー 豚肉しゃぶしゃぶ4種類大容量セット 合計3.2kg(200g×16パック)
・金アグーロース 800g(200g×4パック)
・金アグー肩ロース 800g(200g×4パック)
・金アグーバラ 800g(200g×4パック)
・金アグーモモ 800g(200g×4パック)
自治体 南風原町

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沖縄県産 金アグー 豚肉しゃぶしゃぶ4種類大容量セット 3.2kg 200g×16パックその他の情報

消費期限 冷凍保存で製造より6ヶ月/各商品ラベルに記載 アレルギー 豚肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
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【寄付金受領証明書およびワンストップ特例申請書のお届けについて】 入金確認後1ヶ月前後を目途に返礼品とは別にお送りいたします。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社日新ミートフーズ
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