おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 A3-235【1166440】

寄附金額: 13,000

枕崎おだし本舗「かつ市」だから、「だし」と「つゆ」にこだわってほしい。
そんな願いのこもったセットです。 

●本枯れ黄金だし
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。
「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。
単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。
また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 

●週末割烹
枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。
特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
週末割烹は、枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。
出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。

●本枯れ黄金つゆ
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。
素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発しました。
低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください

だし
【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。

おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 A3-235【1166440】の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ その他だし
内容量 ■内容量■
本枯れ黄金だし(10P入):1P
週末割烹:5P入×1袋
本枯れ黄金つゆ:1本

■原材料:お礼品に記載
自治体 枕崎市

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おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 A3-235【1166440】その他の情報

消費期限 ■賞味期限■
本枯れ黄金だし・週末割烹:製造日より1年
本枯れ黄金つゆ:製造日より1年半
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 2023/11/14以降、お申込みより2~3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 中原水産株式会社
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※ページの内容は2024年12月23日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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