揚げるだけ！サクサクおいしい臼杵の地魚！「太刀魚フライ」計600g
寄附金額： 11,000 円
関アジや関サバに並ぶ豊後水道の代表魚「太刀魚」。
たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。
太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。
また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。
そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。
廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい！と、日々「太刀魚フライ」を作っています！
今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています！！
ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください！！
【調理方法】
自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。
（揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします）
たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。
太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。
また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。
そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。
廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい！と、日々「太刀魚フライ」を作っています！
今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています！！
ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください！！
【調理方法】
自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。
（揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします）
揚げるだけ！サクサクおいしい臼杵の地魚！「太刀魚フライ」計600gの基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | 太刀魚フライ（約150g：概ね4枚）×4パック 計600ｇ ▼原材料 太刀魚、パン粉、小麦粉、卵、塩コショウ／イーストフード、V.C |
自治体 | 臼杵市 |
|---|
揚げるだけ！サクサクおいしい臼杵の地魚！「太刀魚フライ」計600gのサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
揚げるだけ！サクサクおいしい臼杵の地魚！「太刀魚フライ」計600gその他の情報
| 消費期限 | 製造日より冷凍保存(-10℃）で3ヶ月 | アレルギー | 卵,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 ※漁獲量により変動が生じる可能性があります。 |
発送期日（配送時期） | 通常、入金確認から1～2月以内 【配送不可日】8月13日～20日、1月1日～10日 ※漁獲量などの都合により、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 ※1日の出荷可能数に限りがあります。着日の変更をお願いすることがありますのでご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 太刀魚屋 |
|---|
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2024年11月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
