馬刺し 6種 420g 馬肉 赤身 ハツ サガリ フタエゴ ユッケ

寄附金額: 24,000

熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けします。
赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
コウネはぷりぷりとした食感が特徴の、コラーゲンを含む希少部位です。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。

■産地
国産、カナダ産(国内肥育)
と畜場:株式会社熊本中央食肉センター

■原材料
馬肉
小袋醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
小袋生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、pH調整剤、増粘多糖類
ユッケタレ〔醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 〕

■保存方法
冷凍保存

■注意事項
※ブロックの状態でお送りいたします。
※画像はイメージです。

ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。
※解凍後はその日の内にお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
桜屋


【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源:馬肉(告示第5条第8号ハに該当)

馬刺し 6種 420g 馬肉 赤身 ハツ サガリ フタエゴ ユッケの基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ 馬肉
内容量 赤身:100g
コウネ:100g
ハツ:50g
サガリ:50g
フタエゴ :50g
ユッケ :70g
小袋醤油 :5ml×5袋
小袋生姜 :3g×5袋
ユッケタレ :1本(5ml)
自治体 水俣市

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馬刺し 6種 420g 馬肉 赤身 ハツ サガリ フタエゴ ユッケその他の情報

消費期限 【賞味期限】
90日
アレルギー 小麦,大豆,りんご
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 桜屋
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