手捏ねそうめん 750g（50g×15束）/ 高級 そうめん 素麺 麺 乾麺 めん 島原手延べそうめん 島原そうめん 手延べそうめん / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA066]
寄附金額： 20,000 円
美味しい麺づくりを追求し続けた結果、たどり着いたのは生地を“手捏ね”するという選択でした。
手延べそうめんの一大産地 長崎・南島原で、“嗜好品”として楽しめるような特別なそうめんが生まれました。
【なぜ“手捏ね”なのか】
通常そうめんの生地は機械で捏ねられますが、これを手捏ねにした場合、十倍以上の時間が必要になります。
ただその分生地への負担が抑えられるため、粉の特性を活かした理想的な生地をつくることができます。
【バランスへのこだわり】
そうめんの味わいは、食感と風味によって決まると考えています。
このバランスが常にべすとなものになるよう、その日の温度や湿度、天気に合わせて生地に加える塩水の量や塩度を細かく調整しています。
【美味しい召し上がり方】
池田製麺工房の一般的なそうめんと同様、茹で時間は60秒です。
ポイントは、麺を茹でる水に軟水のミネラルウォーターを使うこと。そうすることで、手捏ね製法
ならではの味わいをより純粋な状態でお楽しみいただけます。
高級 高級そうめん そうめん 素麺 ソウメン 麺 乾麺 ギフト プレゼント 贈り物 麺 保存食 麺類 ご当地 夏 人気 にゅうめん 手延 手延べ麺 20000 20000円 2万円
手延べそうめんの一大産地 長崎・南島原で、“嗜好品”として楽しめるような特別なそうめんが生まれました。
【なぜ“手捏ね”なのか】
通常そうめんの生地は機械で捏ねられますが、これを手捏ねにした場合、十倍以上の時間が必要になります。
ただその分生地への負担が抑えられるため、粉の特性を活かした理想的な生地をつくることができます。
【バランスへのこだわり】
そうめんの味わいは、食感と風味によって決まると考えています。
このバランスが常にべすとなものになるよう、その日の温度や湿度、天気に合わせて生地に加える塩水の量や塩度を細かく調整しています。
【美味しい召し上がり方】
池田製麺工房の一般的なそうめんと同様、茹で時間は60秒です。
ポイントは、麺を茹でる水に軟水のミネラルウォーターを使うこと。そうすることで、手捏ね製法
ならではの味わいをより純粋な状態でお楽しみいただけます。
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手捏ねそうめん 750g（50g×15束）/ 高級 そうめん 素麺 麺 乾麺 めん 島原手延べそうめん 島原そうめん 手延べそうめん / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA066]の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | そうめん | 内容量 | 750g（50g×15束） 60サイズ 【原料原産地】 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 【加工地】 南島原市 |
自治体 | 南島原市 |
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手捏ねそうめん 750g（50g×15束）/ 高級 そうめん 素麺 麺 乾麺 めん 島原手延べそうめん 島原そうめん 手延べそうめん / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA066]のサイト比較
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手捏ねそうめん 750g（50g×15束）/ 高級 そうめん 素麺 麺 乾麺 めん 島原手延べそうめん 島原そうめん 手延べそうめん / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA066]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造より2年 |
アレルギー | 小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ・10～5月のお申込み：ご決済確認後、3週間以内に発送予定 ※在庫切れ時・ご注文殺到時・大型連休・年末年始等は、通常より時間を要する場合がございます。 ・6～9月のお申込み：10月順次発送予定 |
配送対応 | 常温配送,別送対応,包装対応 | 事業者名 | 池田製麺工房 |
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※ページの内容は2024年11月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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