【12/22入金まで 年内配送 】【創業120年以上の老舗!】 九州産 の大麦・大豆・塩で仕込んだ 麦 味噌 約2kg(1kg×2袋)<川添酢造> [CDN126] 長崎 西海 味噌 麦味噌 みそ 贈答 ギフト 年内 年内発送

寄附金額: 8,000

創業120年以上の老舗お酢屋である川添酢造自慢のお味噌をご賞味あれ!
粒みそ仕立ての自慢の麦味噌です。
とても柔らかく味噌汁に良く溶けます。
あっさりした飽きの来ない風味は、朝の味噌汁に最適です。
塩は、自然海塩の一の塩を使っています。

麦味噌の原料は下記のものを使用しております。
(1)長崎県産の大麦
(2)九州産大豆(フクユタカ)
(3)佐賀県唐津市加唐島の塩(一の塩株式会社)

大麦を原料とした麦麹は自社で室蓋(もろぶた)作りの生麦麹を味噌仕込みの都度製造し、出来たての麦麹を味噌仕込みの原料としています。

大豆は長崎県産と佐賀県産のフクユタカを使用し、水替えを数度しながら半日かけて水に漬けたのち圧力鍋で時間をかけ柔らかく煮ております。
煮たあとに出る大豆の煮汁も余すところなく味噌仕込みに使用しております。

お塩は一の塩株式会社の『しっとりタイプ』を使用しており、「60℃の低温蒸発」で優しく炊き上げた純国産の自然海塩で、一般的なお塩と比較してミネラル分が多い特別なお塩です。

これらを丁寧に混ぜ仕込み、九州で好まれる若味噌(熟成期間が短い味噌)に仕上がるよう2~3ヶ月の熟成期間を経てまろやかな風味のお味噌が出来上がります。

日々の献立にぜひお試しください!

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寄附額 8000 カテゴリ セット
内容量 麦味噌(1kg袋入り) 2個

【原料原産地】
大麦(長崎県産)大豆(長崎・佐賀県産)塩(佐賀県産)

【加工地】
西海市
自治体 西海市

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消費期限 【賞味期限】
冷蔵3カ月
アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 在庫あり:お申し込みから1週間以内
在庫切れ:お申し込みから2週間以内
※12/22入金分まで年内に配送いたします
※12/22以降のご入金の場合、1/5以降のお届けになる場合がございます
配送対応 冷蔵配送,別送対応,のし対応 事業者名 川添酢造有限会社
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※ページの内容は2024年12月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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