【全3回定期便】 壱岐牛 ステーキ 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE099] 定期便 モモ リブロース サーロイン 赤身 焼肉 焼き肉 ステーキ

寄附金額: 65,000

\毎月のご褒美に!/
贅沢『ステーキ定期便』

◆モモ
旨味が凝縮された上品な味わい。
濃厚な赤身と純粋な旨味。
美しいサシを兼ね備えた極上モモステーキ。

◆リブロース
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がります。
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味がたっぷり詰まった濃厚な味わい。

◆サーロイン
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。


【年間わずか800頭!】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。


【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。

壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
1.融点が低い
2.コクがある
3.キレがある

融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。

お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。


【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。

1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。

【全3回定期便】 壱岐牛 ステーキ 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE099] 定期便 モモ リブロース サーロイン 赤身 焼肉 焼き肉 ステーキの基本スペック

寄附額 65000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 【1回目】
モモステーキ:150g×2枚

【2回目】
リブロースステーキ:200g×2枚

【3回目】
サーロインステーキ:200g×2枚

【原料原産地】
壱岐市

【加工地】
壱岐市

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
自治体 壱岐市

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【全3回定期便】 壱岐牛 ステーキ 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE099] 定期便 モモ リブロース サーロイン 赤身 焼肉 焼き肉 ステーキその他の情報

消費期限 冷凍で1カ月 アレルギー 牛肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。
配送対応 冷凍配送,定期配送対応,別送対応 事業者名 株式会社イチヤマ
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