【全6回定期便】 壱岐牛 6種 食べつくし 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE106] 定期便 モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 焼き肉 しゃぶしゃぶ すき焼き
寄附金額： 159,000 円
＼毎月違う部位をお届け！／
ステーキ用、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用（薄切り用）を毎月お届け！
食感や味わいの違いをお楽しみください♪
◆焼肉用 モモ・バラ（カルビ）
・バラ（カルビ）
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味。
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がる極上バラ（カルビ）
・モモ
ヘルシーで食べやすい壱岐牛の赤身。
さっぱりの中にも肉本来の深い旨味と甘み。
◆ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）
程よい食感と風味が濃いロース肉。
お肉本来の持つ旨味や濃厚な味わい、美しいサシを兼ね備えた最高の部位です。
◆サーロイン
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。
【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。
壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
１．融点が低い
２．コクがある
３．キレがある
融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。
上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
ステーキ用、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用（薄切り用）を毎月お届け！
食感や味わいの違いをお楽しみください♪
◆焼肉用 モモ・バラ（カルビ）
・バラ（カルビ）
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味。
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がる極上バラ（カルビ）
・モモ
ヘルシーで食べやすい壱岐牛の赤身。
さっぱりの中にも肉本来の深い旨味と甘み。
◆ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）
程よい食感と風味が濃いロース肉。
お肉本来の持つ旨味や濃厚な味わい、美しいサシを兼ね備えた最高の部位です。
◆サーロイン
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。
【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。
壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
１．融点が低い
２．コクがある
３．キレがある
融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。
上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
【全6回定期便】 壱岐牛 6種 食べつくし 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE106] 定期便 モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 焼き肉 しゃぶしゃぶ すき焼きの基本スペック
| 寄附額 | 159000 | カテゴリ | セット | 内容量 | 【1回目】 焼肉用モモ：500g 【2回目】 ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）：500g 【3回目】 サーロインステーキ：250g×2枚 【4回目】 焼肉用 バラ（カルビ）：500g 【5回目】 モモスライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）：500g 【6回目】 リブロースステーキ：500g 【原料原産地】 壱岐市 【加工地】 壱岐市 ※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。 |
自治体 | 壱岐市 |
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【全6回定期便】 壱岐牛 6種 食べつくし 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE106] 定期便 モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 焼き肉 しゃぶしゃぶ すき焼きのサイト比較
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【全6回定期便】 壱岐牛 6種 食べつくし 定期便 《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE106] 定期便 モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 焼き肉 しゃぶしゃぶ すき焼きその他の情報
| 消費期限 | 冷凍で1カ月 | アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。 2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,定期配送対応,別送対応 | 事業者名 | 株式会社イチヤマ |
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※ページの内容は2025年01月25日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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