自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各2個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ [ANE005]

寄附金額: 15,000

Bean to Bar Chocolate専門店からお届けする、カカオ豆の食べ比べセット!

「Bean to Bar」は直訳すると『豆から板チョコまで』の意味。
自家焙煎したこだわりのカカオ豆とカカオ豆の加工品をお届けします。

・カカオ豆(ベトナム) :細かく刻んでサラダやパスタ、スパイスカレーのトッピングに。
ドレッシングと合わせてアクセントに。ワインや日本酒、ウイスキー等のお酒のおつまみに。

・カカオ豆(エルサルバドル) :品種は市場に約3~5%しか流通していない稀少なクリオロ種。
刻んでバニラアイス、抹茶アイスやケーキのトッピングに。クッキーやパン作りなどスイーツと好相性。

・カカオハニー :ライチの花から採れたフルーティーな蜂蜜にベトナム産のカカオを合わせました。
お店では、ご試食いただいた約半数のお客様が購入される人気商品。
リピート率の高い商品で、プレゼント用にまとめて買われるお客様も増えてきています。

・カカオティー :カカオの殻を細かく砕いて作ったお茶。
甘さはありませんが、酸味のあるハーブティーのような優しい味です。
インドのスパイス入りミルクティー『チャイ』のレシピも付けていますので、参考にしてみて下さい。
夏場はカカオティー、きび砂糖、香辛料でシロップを作り、冷ましてから炭酸水で割り、レモンの輪切りを入れればクラフトコーラも楽しめます。


【ANALOG CRAFT CHOCOLATE】
2018年5月にベトナムの山奥で出会ったカカオに惚れ込んだ店主の永冨さん。

店名のANALOG(アナログ)には繰り返す・継続する、 CRAFT(クラフト)は手作りの意味があります。
一つ一つ丁寧に作られたお菓子を通して、カカオ農家さんを継続的に支援していくという思いを込めています。


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自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各2個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ [ANE005]の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ チョコレート
内容量 【内容量】
カカオ豆(ベトナム) 65g×2袋
カカオ豆(エルサルバドル) 65g×2袋
カカオハニー 80g×2瓶
カカオティー (3g×8個入り)×2袋

【原料原産地】
・カカオ(ベトナム産)・カカオ(エルサルバドル産)

【加工地】
糸島市
自治体 糸島市

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自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各2個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ [ANE005]その他の情報

消費期限 【賞味期限】
・カカオ豆、カカオティー:約3ヶ月
・カカオハニー:約6ヶ月
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 2週間以内
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 ANALOG CRAFT CHOCOLATE
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