氷温熟成辛子明太子(無色)切小 500g(水巻町)【1453541】
寄附金額： 9,000 円
厳選されたロシアのすけとうだらの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した博多本場の辛子明太子です。
0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま。熟成により旨味をぐんと引き出します。
さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。
出汁は昆布の旨みとかつおの旨みをブレンドし、素材の良さを生かす為に、又子供様、御年配の方への配慮も加え、辛味は少々抑え気味にて仕上げております。
製品の入れ方にも気を使い、500gの形態は(2個に分けて包装)をしております。とても使いやすく、半分、冷凍保存したい場合に明太子が傷むこと無く衛生的です。
贈答用辛子明太子を造る際、少し破れた部分を集めて造りましたので、素材も味も便利さも兼ねそろえた明太子です。
使う分だけ解凍して、残りはそのまま冷凍庫へ。御家庭用はもちろん、ご近所様とのシュアでも大変お勧めです。
0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま。熟成により旨味をぐんと引き出します。
さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。
出汁は昆布の旨みとかつおの旨みをブレンドし、素材の良さを生かす為に、又子供様、御年配の方への配慮も加え、辛味は少々抑え気味にて仕上げております。
製品の入れ方にも気を使い、500gの形態は(2個に分けて包装)をしております。とても使いやすく、半分、冷凍保存したい場合に明太子が傷むこと無く衛生的です。
贈答用辛子明太子を造る際、少し破れた部分を集めて造りましたので、素材も味も便利さも兼ねそろえた明太子です。
使う分だけ解凍して、残りはそのまま冷凍庫へ。御家庭用はもちろん、ご近所様とのシュアでも大変お勧めです。
氷温熟成辛子明太子(無色)切小 500g(水巻町)【1453541】の基本スペック
| 寄附額 | 9000 | カテゴリ | 明太子 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・明太子[250g×2] 製造地:福岡県 ■原材料・成分 すけとうだらの卵巣(ロシア)、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酵素、発酵剤(亜硝酸Na) |
自治体 | 水巻町 |
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氷温熟成辛子明太子(無色)切小 500g(水巻町)【1453541】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から冷凍で1年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2023/10/26から順次発送 ※2023/10/26以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 合同会社Ｅｓｐｒｉｔ（優美堂）（水巻町） |
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※ページの内容は2024年12月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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