＜発色剤不使用＞無着色辛子明太子(切れ子)300g×2パック【明太子めんたいこ辛子明太子無着色訳あり魚介類家庭用お取り寄せグルメご飯のお供お取り寄せお土産九州ご当地グルメ福岡土産取り寄せグルメ福岡県筑前町 CE031】

Name: ＜発色剤不使用＞無着色辛子明太子(切れ子)300g×2パック 【明太子 めんたいこ 辛子明太子 無着色 訳あり 魚介類 家庭用 お取り寄せグルメ ご飯のお供 お取り寄せ お土産 九州 ご当地グルメ 福岡土産 取り寄せ グルメ 福岡県 筑前町 CE031】
Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

筑前町

色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、稀少な無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。
一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。

■生産者の声
ひとくちに辛子明太子といっても、お店によって味に差があります。
鮮鼓堂の辛子明太子は、吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一晩かけじっくり浸透させます。
さらにその後、オリジナルの調味液に約72時間かけて熟成調味します。
鮮鼓堂の辛子明太子は鰹だしを基本に味付けを行っており、鰹だしの味わいは旨みの引き立て役として「うま味」と「甘味」が明太子に深みを出しております。
熟成の間には、明太子の漬け上がりの状態を細かくチェックし、じんわりじっくり味を調えます。
明太子一腹一粒に熟成調味を行えるよう、たっぷりと時間・手間・愛情をかけ仕上げてます。

■注意事項/その他
・一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で小分けし、冷凍保存をおすすめします。
・化粧箱は付いておりません。
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より10日以内にお召し上がりください。
・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が劣化しますのでお控えください。
・開封後はお早目にお召し上がりください。
・画像はイメージです。

※離島にはお届けできません。

事業者　：朝ごはん本舗
連絡先　：093-701-8614

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寄附額	12000	カテゴリ	明太子
内容量	■お礼品の内容について・辛子明太子切れ子[300g×2] 　　製造地:福岡県　■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。	自治体	筑前町

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消費期限	商品ラベルに記載（冷蔵10日間、冷凍約3ヶ月）【保存方法】-18℃以下で保存してください	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申し込み後、1週間程度で順次発送予定
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：朝ごはん本舗連絡先　：093-701-8614 営業時間：9:00-16:00 定休日　：土、日、祝日、年末年始	配送対応	冷凍配送,別送対応
事業者名	朝ごはん本舗