【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット(3~4人前)

寄附金額: 15,000



氷室の氷献上の歴史が生んだ
「献上・手箱きじ」のしお鍋



いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました。
標高700メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています。
歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上・手箱きじ」と名付けました。
最高級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。

鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。

★★本製品の作り方(3~4人前)★★
(スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください)
(特製塩だれはよく振ってお入れ下さい)

★ご用意いただく具材★
野菜(白菜、長ネギまたは白ネギ、椎茸、えのき、細切りごぼう)、その他豆腐などお好みでご用意ください。

①きじ肉は、あらかじめ解凍し、食べやすい大きさにカットしておく。

②きじスープ1パック(約1,000ml)を鍋に入れ温めます。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。

③ ②が煮立ったら、特製塩だれを加え、煮立ったら中火にします。(塩だれは8割程度が適量ですが、お好みで御調整ください)
【ご注意ください】
特製塩だれは味が濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします

④まずきじ肉の半分を入れ、きじ肉の半分くらいに火が通って白っぽくなったら、お好みの野菜、豆腐などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めに、うどん・ラーメン・雑炊も美味しいですよ。

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【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット(3~4人前)の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ その他肉
内容量 きじ肉スライス:300g
きじだしスープ:1000ml
特製塩だれ:80g
自治体 いの町

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【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット(3~4人前)その他の情報

消費期限 製造日から180日(冷凍保存) アレルギー 小麦,鶏肉,大豆
特記事項 塩だれ原材料【昆布、干ししいたけ、白ねぎ、白だし醤油、ざらめ糖、料理酒、みりん、白こしょう、天日塩、調味料(アミノ酸等)】 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から30日前後 お礼の品に関するお問い合わせ先 本川手箱きじ生産企業組合 
高知県吾川郡いの町葛原231-4
TEL088-869-2333 FAX088-869-2310
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 本川手箱きじ生産企業組合
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