TN-01◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた2種類セット
寄附金額： 10,500 円
清流安田川が流れ込む土佐の海水を原料に、太陽光と塩職人・田野屋紫蘭の技で結晶化させた「完全天日塩」です。
・「万能」 小粒 100g
とても優しい味わいで、どんな素材や調理方法にも使いやすいミネラルバランス。
・「コクと余韻」 大粒 100g
力強く複雑な味わいの塩が肉や魚の脂とよく馴染みます。
ほどよい大きさの粒がじっくりと溶けることで、深いコクと余韻を味わえます。
前職は、夫婦とも埼玉県の市役所に勤めていました。
師匠の塩に衝撃を受け、人生をかけて取り組むべき仕事だと感じ、退職し結婚して移住。
新婚生活が修行という特殊な環境の中、3年間1日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにして完全天日塩製法を習得することができました。
その修行で培ったノウハウとオリジナルの技術を組み入れ、品質を追求した結果「海水から塩の結晶化」まで、一貫して結晶ハウスの屋内で育てる手法をとっています。
夏場で3ヶ月、冬でも6ヶ月、夏場の結晶ハウスは70度にもなりますが、毎日休みなく海水を混ぜることでゆっくりと塩を結晶化させていきます。
膨大な時間と手間暇をかけるのは、ミネラルを「壊さず損なわず」塩の「味・形・大きさ」を調整し、人の体や素材、調理方法に合った塩を作りたいという思いからです。
「海と人の架け橋」となり「素材を際立たせる」塩を、ぜひお愉しみください。
【保存方法】高温多湿を避け、常温保存
・「万能」 小粒 100g
とても優しい味わいで、どんな素材や調理方法にも使いやすいミネラルバランス。
・「コクと余韻」 大粒 100g
力強く複雑な味わいの塩が肉や魚の脂とよく馴染みます。
ほどよい大きさの粒がじっくりと溶けることで、深いコクと余韻を味わえます。
前職は、夫婦とも埼玉県の市役所に勤めていました。
師匠の塩に衝撃を受け、人生をかけて取り組むべき仕事だと感じ、退職し結婚して移住。
新婚生活が修行という特殊な環境の中、3年間1日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにして完全天日塩製法を習得することができました。
その修行で培ったノウハウとオリジナルの技術を組み入れ、品質を追求した結果「海水から塩の結晶化」まで、一貫して結晶ハウスの屋内で育てる手法をとっています。
夏場で3ヶ月、冬でも6ヶ月、夏場の結晶ハウスは70度にもなりますが、毎日休みなく海水を混ぜることでゆっくりと塩を結晶化させていきます。
膨大な時間と手間暇をかけるのは、ミネラルを「壊さず損なわず」塩の「味・形・大きさ」を調整し、人の体や素材、調理方法に合った塩を作りたいという思いからです。
「海と人の架け橋」となり「素材を際立たせる」塩を、ぜひお愉しみください。
【保存方法】高温多湿を避け、常温保存
TN-01◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた2種類セットの基本スペック
| 寄附額 | 10500 | カテゴリ | 調味料・油 | 内容量 | 「万能」 小粒 100g（100g×1個） 「コクと余韻」 大粒 100g（100g×1個） ※パッケージサイズ：9cm×14.5cm×3.5cm |
自治体 | 安田町 |
|---|
TN-01◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた2種類セットのサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
TN-01◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた2種類セットその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、10日前後で発送いたします。 季節や天候により、お届けまでに通常よりお時間を頂戴する場合がございます。 特に冬季はお届けまでにお日にちを頂戴いたしますが、何卒ご了承ください。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 田野屋紫蘭 |
|---|
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2024年05月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
