【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"辛みそ鍋セット(3~4人前)

寄附金額: 17,000



氷室の氷献上の歴史が生んだ
「献上・手箱きじ」のうま辛味噌鍋



いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました。
標高700メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています。
歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上・手箱きじ」と名付けました。
最高級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。

鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
ピリっとした辛みそだれは、しっかりとした風味のきじ肉が上品な脂とマッチします。
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。

★★本製品の作り方(3~4人前)★★
(スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください)
(特製辛みそ・塩だれはよくかきまぜてお入れ下さい)

★ご用意いただく具材★
野菜(白菜、長ネギまたは白ネギ、椎茸、えのき、豆腐)その他細切りごぼうなどお好みでご用意ください。

①きじ肉は、あらかじめ解凍します(真空パックのまま冷蔵庫で2時間程で解凍します)。

②きじスープ1パック(約1000ml)を鍋に入れ温めます。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。

③ ②が煮立ったら、特製辛みそだれ(130g入)を約8分目と塩だれ(40g)約8分目を鍋に入れて煮立ったら中火にします。
【ご注意ください】
特製辛みそ・塩だれは味が濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします。

④ まずきじ肉の半分を入れ、きじ肉に火が通って白っぽくなったら、残りのきじ肉とお好みの野菜、豆腐などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めにうどん・ラーメン・雑炊も美味しいですよ。


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【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"辛みそ鍋セット(3~4人前)の基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ その他肉
内容量 きじ肉スライス:300g
きじだしスープ:1000ml
特製辛みそだれ:130g
特製塩だれ:40g
自治体 いの町

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【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"辛みそ鍋セット(3~4人前)その他の情報

消費期限 製造日から180日 アレルギー 小麦,鶏肉,大豆,ごま
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から30日前後 お礼の品に関するお問い合わせ先 本川手箱きじ生産企業組合 
高知県吾川郡いの町葛原231-4
TEL088-869-2333 FAX088-869-2310
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 本川手箱きじ生産企業組合
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